Dorada Al Horno Con Patatas Panaderas Y Cebolla Arguiñano
Este es un pescado que a mucha gente le gusta mucho. Se llama dorada, por lo que te dejamos la receta a continuación, con todos los pasos para que puedas hacerlo en casa.
DIFICULTAD
TIEMPO
FÁCIL Preparación: 10 minutos
Cocinado: 30 minutos
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
2 doradas grandes
1 cebolla
3 patatas medianas
2 cucharadas de aceite de oliva
10 cl de vino blanco seco
2 ramitas de tomillo
Sal y pimienta recién molida
PREPARACIÓN
Pelar y picar la cebolla y las patatas. Córtalas en rodajas finas (2 mm de grosor).
Cubra el fondo con aceite de una fuente para horno.
Echar las doradas sal y pimienta.
Echas patatas y la cebolla en la fuente de horno impregnada con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.
Poner encima las doradas sazonadas por fuera y por el interior, y echar por encima el vino blanco y las ramas de tomillo.
Cocinar en el horno a temperatura máxima durante 15 minutos por cada lado.
Servir recién sacado del horno.
TRUCOS Y CONSEJOS
Servir bien caliente. También delicioso acompañarlo con ensalada.
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