INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
4 Doradas abierta al medio y limpia
4 Dientes de ajo +-
1 Ramita de perejil
1 Cebolla
4 Patatas medianas
1 Copita de güisqui ó vino blanco
50 Cl. de aceite de olivaPREPARACIÓN
Preparar un fondo de patatas en rodajas, y la cebolla, poner encima la dorada, añadir el perejil, sazonar.
Cortar los ajos en lonchas y dorarlos, añadirlos junto con el aceite a la dorada para macerar.
Meter en el horno a 200º durante 20 minutos, (a los 10 minutos) añadir el whisqui ó el vino blanco .
Tambien se pueden preparar las patatas y la cebolla aparte para evitar que se peguen y añadirlas en el momento de rociar la dorada con el whisqui ó el vino blanco .
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Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes.