DORADA A LA PLANCHA



INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

2 Doradas abiertas al medio y limpias.

2 Dientes de ajo y perejil picados.

Aceite de oliva.

Sal.

PREPARACIÓN

Lo primero que vamos a hacer es secar las doras con un paño o con papel de cocina. Una vez que estén lo mas secas las doradas las sazonamos y reservamos.



Picamos los ajos y el perejil y lo incorporamos a un recipiente, le añadimos un buen chorro de aceite de oliva y reservamos.

Ponemos la plancha al máximo, añadimos un poco de aceite de oliva y colocamos las doradas boca arriba.

Mientras se van haciendo les añadimos el picado de ajo, perejil y aceite.



Dejamos que se hagan 8 minutos mas o menos y (cuando empiezan a coger un color blanco) les damos la vuelta con una espátula para evitar que se rompan.

Las dejamos otros 8 minutos mas o menos.

Emplatamos y a darles caña.

pelonzete@hotmail.com

Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 2 Doradas abiertas al medio y limpias. 2 Dientes de ajo y perejil picados. Aceite de oliva. Sal. PREPARACIÓN Lo primero que vamos a hacer es secar las doras con un paño o ...

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 Doradas abierta al medio y limpia 4 Dientes de ajo +- 1 Ramita de perejil 1 Cebolla 4 Patatas medianas 1 Copita de güisqui ó vino blanco 50 Cl. de aceite de olivaPREPAR ...

INGREDIENTES 1 placa de masa quebrada 6 Manzanas 1/2 Vaso de agua 1/4 Vaso de azúcar X2 Canela en polvo La yema de un huevo Un poco de mantequilla para engrasar el molde ELABORACIÓN 1º Encendemos el ...

INGREDIENTES 1 Placa de masa para pizza 3 Lonchas de salami 4 Lonchas de chorizo cular 4 Salchichas 1 Lata de anchoas 1 Lata de pimiento morrón Tomate frito 1 Bolsa de 150 grs de queso para fundir ELA ...

Etiquetas: Pescados

Recomendamos

Relacionado

Pescados_mariscos_moluscos

Ingredientes 4 lubinas o doradas abiertas en lomos 6 dientes de ajo laminados 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 guindilla 2 cucharadas de perejil picado Sal. Acompañamiento: unas patatas hervidas en rodajas o pequeñas enteras. Preparación Pon el aceite a calentar.Dora en él los ajos, la guindilla y después incorporar el perejil. Reservar en la salsera. Sazona los lomos de las dorada ...

Pescados

Dorada a la plancha, con machado de hierbas y aceite. Una vez evisceradas y escamadas abrir en forma de libro, pasar por la plancha y aliñar con un machado de hierbas aromáticas, aceite y sal gorda. se pueden acompañar de una patatas cocidas enteras con la piel.r leyenda Ingredientes 4 personas 4 doradas de ración 2 cdas aceite de oliva Salsa para acompañar: 5 ramas perejil 3 rama ...

Pescados y mariscos Olla GM Verduras Olla GM

Ingredientes: 1 rodaja de merluza por persona. 3 alcachofas. 200 grs. Champiñon. 1 patata mediana. Aceite de oliva. Sal rosa del Himalaya. Eneldo. Elaboración: Pelamos y limpiamos las alcachofas con limón para que no se pongan negras. Ponemos un poco de aceite de oliva en la cubeta de la olla, cortamos las alcachofas en trozos finos y las añadimos con un poco de sal. Programamos la olla: Modelo D: ...

Pescados recetas con dorada recetas lights

Dorada a la espalda al horno La Dorada a la espalda al horno es una receta fácil y además muy sana para tu menú. Otra forma de prepararla es a la plancha, pero si la haces en el horno te olerá menos la casa a pescado, ya que la dorada huele bastante. Ingredientes: Para 2 personas 2 Doradas 3 dientes de ajos medianos Perejil fresco Sal Aceite de oliva virgen extra Limón Receta de Dorada a la Espald ...

recetas verduras y legumbres potajes y guisos ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 1 kg. harina cebolla 1 unidad ajo 2 dientes perejil vino blanco 2 dl. almendra agua 2 dl. aceite sal Pelar y cortar en rodajas gruesas las patatas, batir los huevos. Pasamos la patatas por harina y huevo y freímos hasta que estén doradas. Pelar y machacar los ajos en un mortero junto con el perejil y la sal. Añadir el vino y reservar. Pelamos ...

Pescados y mariscos Patatas

Quizás lo más complicado de esta receta es encontrar el punto del pescado para que nos quede seco y pierda toda la gracia el plato. La dorada es un pescado muy bueno pero hay que tratarlo con cariño, es mejor no cocinarlo en exceso. En este caso como van abiertas es más sencillo controlar el punto de cocción, claro que también está el gusto personal de cada uno. Las doradas eran bastante grandes d ...

Carnes Recetas alioli ...

Unas buenas costillas de cerdo a la madrileña nos van a alegrar algunos momentos, me encantan las costillas de cerdo, bien doradas, crujientes, a veces les pongo alioli, pero ésta vez las prepararemos con una rica mezcla de especias. Ingredientes 1 Kg. de costillas de cerdo 2 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil 3 hojas de salvia 1 cucharadita de tomillo 1 hoja de laurel Sal Marina 1 cucharad ...

Pescados y Mariscos Recetas de Navidad Recetas Saladas

¡Hola cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela hoy os traigo una receta muy sana y sobre todo rica, rica, zamburiñas o volandeiras a la plancha, le haremos un adobo que le dará mucho sabor al marisco. Cuando compramos las zamburiñas, si están abiertas, fijate que te den las que más comida tengan, como decimos aquí en Galicia que estén a botar por fora, también nos tenemos que fijar en el ...

de tenedor

Para 4 personas Ingredientes:- 1 rodaballo de unos dos kilos - 4 patatas grandes - 150 ml de nata liquida - pimienta, especias DANI - 2 pimientos rojos de casco duro - 2 ajos - sal - aceite de oliva - perejil picado Elaboración: En primer lugar sacaremos los lomos del rodaballo o se lo pedimos al pescadero y la raspa la partimos y la guardamos en el congelador para hacer un buen fumet de pesc ...