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Pollo al ajillo



INGREDIENTES

1 pollo troceado

5 dientes de ajo, picado

Perejil picado

Pimienta molida

1/2 vaso de vino blanco

1 pastilla de caldo diluida en un vaso de agua

Sal

Aceite

ELABORACIÓN

Quitar la grasa al pollo, sal pimentar, dorarlo en una sartén y apartarlo en una cazuela.



Picamos los dientes de ajo y el perejil, ponemos la cazuela a fuego medio y añadimos medio vaso de aceite, añadimos el ajo picado el perejil y rehogamos, añadimos el vino blanco y dejamos que reduzca al mismo tiempo que removemos para que coja los sabores.

Para terminar añadimos la pastilla de carne diluida en un vaso de agua.

pelonzete@hotmail.com

Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes.
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Etiquetas: Carnes

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