Introducción
Ingredientes (4 personas)
1 pollo de unos 2 kilos troceado
5 dientes de ajo picados muy finamente
4 patatas medianas
75 gr de mantequilla
75 gr de parmesano rallado
1 cta de tomillo seco
60 ml de caldo de pollo
Sal y pimienta
Perejil
Aceite
Elaboración
Salpimentamos el pollo y lo doramos en una sartén, olla GM función sofreír o Turbo Cecofry. Reservamos.
Lavamos las patatas y las cortamos en dados sin pelarlas. Las colocamos en el fondo de la cubeta de Chupchup o slowpot. Sobre las patatas ponemos la mantequilla troceada a temperatura ambiente y el ajo picado.
Aderezamos con tomillo seco y ponemos la mitad del parmesano- Encima colocamos los trozos de pollo y regamos con el caldo.
Programamos 3 horas y media en ALTA (Chupchup) o menú lento 90º sin ECO (slowpot).
Cuando termine emplatamos y espolvoreamos el resto del parmesano y perejil fresco recién cortado.