comunidades

Pollo al ajo y parmesano - Chupchup y slowpot

Pollo al ajo y parmesano


Introducción

Ingredientes (4 personas)

1 pollo de unos 2 kilos troceado

5 dientes de ajo picados muy finamente

4 patatas medianas

75 gr de mantequilla

75 gr de parmesano rallado

1 cta de tomillo seco

60 ml de caldo de pollo

Sal y pimienta

Perejil

Aceite

Elaboración

Salpimentamos el pollo y lo doramos en una sartén, olla GM función sofreír o Turbo Cecofry. Reservamos.

Lavamos las patatas y las cortamos en dados sin pelarlas. Las colocamos en el fondo de la cubeta de Chupchup o slowpot. Sobre las patatas ponemos la mantequilla troceada a temperatura ambiente y el ajo picado.

Aderezamos con tomillo seco y ponemos la mitad del parmesano- Encima colocamos los trozos de pollo y regamos con el caldo.

Programamos 3 horas y media en ALTA (Chupchup) o menú lento 90º sin ECO (slowpot).

Cuando termine emplatamos y espolvoreamos el resto del parmesano y perejil fresco recién cortado.

Fuente: este post proviene de Begorecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para unas prisas, platos precocinados

Para unas prisas, platos precocinados Ya sabemos que como la comida hecha despacito y sin prisas no hay nada. Pero el ritmo de vida diario que llevamos a veces no nos permite dedicarle el tiempo neces ...

Recomendamos

Relacionado

Cocina a baja temperatura Cocina tradicional olla GM ...

Pollo en pepitoria - Slowpot

Sigo investigando tiempos y temperaturas con mi cubeta slowpot. En esta ocasión le ha llegado el turno a uno de los platos tradicionales por excelencia, el pollo en pepitoria. Si el resultado en la olla GM de manera tradicional es bueno, no os podéis imaginar cómo queda la salsa cocinada lentamente. Como siempre, recordaos que esta cubeta está indicada para cocciones lentas y prolongadas, no exced ...

general aves recetas ...

Pollo al ajo

Esta receta no es la de un pollo al ajillo, es un pollo al ajo con todas sus letras y consecuencias, al ajo o al ajillo, encontraremos recetas más diversas que formas de caminar, créeme si te digo que esta, será una de las mejores que podrás probar, mucho sabor, con un gusto muy bien conjuntado, ingredientes perfectamente amalgamados que harán de un plato en principio sencillo, un resultado maravi ...

segundos platos carns - carnes cocina casera ...

Pollo al limón con ajo y hierbas aromáticas

Pollo al limón con ajo y hierbas aromáticas Prueba a preparar el clásico pollo al limón añadiendo ajo y hierbas aromáticas, ¡verás que gusto mas rico! El limón queda muy bien tanto con el ajo como con las hierbas y le da al pollo un saborcito de lo más apetecible. Además está combinación hace que la carne quede más tierna y muy jugosa, una receta que te va a encantar, ¡ya lo verás! Puedes acompaña ...

COMIDAS MIS RECETAS OTRAS RECETAS ...

Croquetas saludables de zanahoria y pollo en la Turbo Cecofry 4D

Croquetas saludables de zanahoria y pollo en la Turbo Cecofry 4D Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Pollo cocido del caldo Zanahorias cocidas del caldo Cebolla en polvo Harina de arroz integral Huevos Tostadas de centeno Para la bechamel saludable: 500g de bebida vegetal de soja sin azúcares añadidos 2 Cucharadas soperas colmadas de harina de arroz integral 2 C ...

Cecofry

Pollo asado al ras al hanout

La cecofry es estupenda para muchas cosas, pero si hay algo con lo que me ha sorprendido de verdad es con el pollo asado. Decir que sale espectacular es poco, queda realmente delicioso, crujiente y jugoso al mismo tiempo. Esta vez, la idea de utilizar estas especias me la dio una compi del grupo de facebook Begorecetas, Joana Martin, y no le puedo estar más agradecida, pues el resultado ha sido mu ...

recetas de segundos carne reto cocinillas ...

Pollo al horno con mostaza y ajo.

Ya estamos otra vez en el último día del mes, y además último día del año también, y como ya sabéis, toca el Reto Cocinillas. Un reto en el que elegimos, entre varias propuestas, una receta de la cocinera inglesa Lorreine Pascale, este mes toca salado y hemos elegido pollo al horno. He de deciros que es un pollo que está delicioso, y tiene un sabor increíble. La verdad e ...

Olla GM G Recetas en crockpot Cocina lenta ...

Pollo al ajillo en crockpot, Fussioncook, y Olla GM G con Slowpot (Cocina Lenta)

El pollo queda genial cocinado de forma lenta. En todos los platos que hasta ahora había preparado no había cocinado previo; pero para hacer un jugoso pollo al ajillo lo suyo es freírlo antes de pasarlo a la crockpot Cómo los trozos de carne se van a calentar al freírlos no encuentro ningún sentido a cocinar en baja, he preferido hacerlo en alta y acortar los tiempos. El sellado previo lo he hech ...

recetas de segundos

Pollo marinado con parmesano

Esta receta se hace en un momento. Lo único que hay que hacer es esperar una media hora hasta que el pollo marine. El contraste del parmesano con el vinagre balsámico de módena es espectacular. Os recomiendo que lo hagáis algún día. Ingredientes: 300 gramos de pollo a tacos. 75 gramos de queso parmesano. vinagre balsámico de módena. aceite. sal. orégano, tomillo, pimienta 2 dientes de ajo. Elabo ...

recetas de segundos mostaza platos salados ...

Salado: Pollo al horno con mostaza y ajo. Reto Lorraine Pascale

Y de nuevo hemos llegado al último día del año, así que toca reto de Lorraine Pascale. Si os interesa apuntaros a este reto tenemos un grupo en Facebook donde mensualmente seleccionamos por votación la receta que haremos ese mes, alternando recetas dulces y saladas. Ni siquiera es necesario que tengáis blog, podéis enseñar las fotos en el grupo de Facebook. En esta ocasión tocaba receta salada, y ...

recetas de segundos recetas de cocina reto cocinillas ...

POLLO AL HORNO CON MOSTAZA Y AJO - RETO COCINILLAS DICIEMBRE

¡Feliz 2015! Si cada vez que toca Reto Cocinillas me sorprende lo rápido que ha pasado el mes, os podréis imaginar la sensación esta vez... ¡Qué rápido ha pasado el año! Ahora toca revisar cómo ha ido nuestra vida en 2014: las cosas buenas que nos han pasado, las malas, lo que hemos aprendido, lo que se nos ha quedado atrás... Y enlazarlas con las ilusiones para 2015: en qué podemos mejorar, qué q ...