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Pollo al ajo y parmesano - Chupchup y slowpot

Pollo al ajo y parmesano


Introducción

Ingredientes (4 personas)

1 pollo de unos 2 kilos troceado

5 dientes de ajo picados muy finamente

4 patatas medianas

75 gr de mantequilla

75 gr de parmesano rallado

1 cta de tomillo seco

60 ml de caldo de pollo

Sal y pimienta

Perejil

Aceite

Elaboración

Salpimentamos el pollo y lo doramos en una sartén, olla GM función sofreír o Turbo Cecofry. Reservamos.

Lavamos las patatas y las cortamos en dados sin pelarlas. Las colocamos en el fondo de la cubeta de Chupchup o slowpot. Sobre las patatas ponemos la mantequilla troceada a temperatura ambiente y el ajo picado.

Aderezamos con tomillo seco y ponemos la mitad del parmesano- Encima colocamos los trozos de pollo y regamos con el caldo.

Programamos 3 horas y media en ALTA (Chupchup) o menú lento 90º sin ECO (slowpot).

Cuando termine emplatamos y espolvoreamos el resto del parmesano y perejil fresco recién cortado.

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