Ingredientes para None comensalesAceite emperador sopa de cebolla 1/2 de sobre jugo de coco 1/2 de bote sal pimienta blanca molida agua 1,2,3 vasos Se pone aceite en la sartén grande, freir emperador, cuando veamos que casi está añadir el medio sobre de cebolla, se da unas vueltecitas. A continuación, el medio bote aprox. de jugo de coco, poner sal y pimienta blanca molida dar una vue ...
Ingredientes para 4 comensalesEmperador 4 rodajas pimienta verde 2 1/2 de cucharada zumo de limón orégano 3 cucharaditas aceite de oliva pimienta negra molida huevo 1 unidad diente de ajo 1 unidad sal [imagen=1824903]Se mezclan siete cucharadas de zumo de limón, cinco cucharadas de aceite y sal con la pimienta verde machacada en el mortero. Se colocan las rodajas de pescado en esta mezcla ...
Ingredientes para None comensalesAguacate zumo de limón pimienta blanca molida aceite de oliva sal Pelar los aguacates, trocearlos, añadir zumo de limón, sal, pimienta blanca molida, y un chorrito de aceite de oliva. Aplastarlo con un tenedor hasta que quede una crema fina. Fuente: Larix
Ingredientes para None comensalesHuevos 1 o 2 unidades ajo 2o 3 unidades zumo de limón perejil emperador pan rallado aceite sal En un recipiente bates 1 o 2 huevos, dependiendo de la cantidad que se quiera echar, 2 o 3 ajos picados muy fino, el zumo de medio limón, un poco de perejil y se mezcla todo. Se hacen daditos o tiritas el emperador, se mete en la mezcla y se deja macenando 12 ...
Ingredientes para 4 comensalesChampiñones 500 gr. jamón serrano 150 gr. ajo 3 dientes pimentón 1/2 de cucharadita aceite de oliva 4 cucharadas vino blanco seco 1/2 de taza limón 1/2 unidades perejil picado pimienta blanca molida sal [imagen=1824114]Limpiar bien los champiñones y cortarlos en láminas con un cuchillo afilado. Rociar con el zumo del limón, para que no se pongan negros. ...
Ingredientes para None comensalesPerdices 2 unidades manteca de cerdo 25 gr. panceta 2 lonchas ajo 4 dientes orégano romero tomillo pimienta blanca molida pimienta negra sal zumo de naranja 2 unidades Salpimentar las perdices por el exterior y por el interior. Echar el romero, el tomillo, el orégano, dos dientes de ajo enteros y los granos de pimienta. Untar su exterior con la mantec ...
Ingredientes para None comensalesLáminas de lasaña cordero champiñones tomates maduros 2 unidades cebolla 1/2 unidades ajo 3 dientes sal gorda aceite 2 cucharadas queso rallado leche 1/2 l. harina 2 cucharadas nuez moscada pimienta blanca molida sal Picar la cebolla y pocharla en una sartén con el aceite. Añadir los tomates pelados y troceados. Añadir el cordero desmigado. Incorpor ...
Ingredientes para 4 comensales Naranja 3 unidades endibias 4 unidades zumo de naranja 2 cucharadas aceite de oliva 6 cucharadas pimienta negra molida sal ralladura de naranja 1/2 unidades Lavar y secar las naranjas con papel absorbente. Colocar en un cazo la ralladura y el zumo de naranja. Ponerlo a fuego medio hasta hervir y después dejarlo enfríar. Cortar las naranajas en rodajas finas (quita ...
Ingredientes para 4 comensalesVieiras 8 unidades zumo de limón 5 cucharadas cebola pequeña 1 unidad chalotas 2 unidades apio 150 gr. mantequilla 2 cucharadas harina 1 cucharada vino blanco 1/2 de taza caldo de pescado 1/2 de taza perejil picado sal pimienta blanca molida [imagen=1824321]Dejar las vieiras en remojo en agua fría durante 1 hora, cambiando el agua varias veces. Desprender las vi ...
Ingredientes para 4 comensalesBerberechos 750 gr. berros estragón perifollo limón exprimido 1/2 unidades mostaza 1 cucharadita nata líquida 2 cucharadas mantequilla 30 gr. pimienta blanca molida sal [imagen=1823917]Abrir los berberechos en una cazuela, al fuego. Reservar. Derretir la mantequilla en una sartén al fuego, incorporar las hierbas, el zumo de limón, la mostaza y la nata, mover ...