Emperador

Ingredientes para None comensales

Huevos 1 o 2 unidades ajo 2o 3 unidades zumo de limón perejil emperador pan rallado aceite sal

En un recipiente bates 1 o 2 huevos, dependiendo de la cantidad que se quiera echar, 2 o 3 ajos picados muy fino, el zumo de medio limón, un poco de perejil y se mezcla todo. Se hacen daditos o tiritas el emperador, se mete en la mezcla y se deja macenando 12 horas. Se saca, se escurre, se pasa por pan trallado y se fríe en aceite muy caliente. también se puede acompañar con ali-oli.
Fuente: BIGCHEFF
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