Saquito de huevo

Ingredientes para 4 comensalesCardo 350 gr. harina 1 cucharada mandarina 1 unidad cebola pequeña 1/2 unidades diente de ajo 1 unidad perejil picado 1 cucharada huevo cocido 1 unidad pimiento rojo 1/2 unidades pimientos verdes 1/2 unidades vinagre 3 cucharadas sal aceite de oliva 6 cucharadas [imagen=1824286]Lavar bien los cardos y trocearlos. Cocerlos en agua hirviendo con sal y la cucharada de ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 8 unidades ajo 3 dientes pimentón 1 cucharada agua 1/4 l. pan inglés 200 gr. aceite de oliva 1 dl. azafrán 1 pizca [imagen=1825434]Poner el aceite a calentar en una cazuela, dejar que se temple. Una vez templado añadir los ajos y dejar que se doren. Agregar la cucharada de pimentón, dejar que el aceite tome el color del pimentón y añadir el agua y el azafrá ...

Ingredientes para 4 comensalesGarbanzo en conserva 250 gr. aceite de oliva 1/4 de taza vinagre 8 cucharadas zumo de limón 8 cucharadas perejil picado 1/2 de cucharada cebola pequeña 1 unidad diente de ajo 2 unidades tomate 2 unidades salsa de soja 1 cucharada sal pimienta molida [imagen=1824565]Escurrir los garbanzos en un colador. Poner los garbanzos en un cuenco e incorporar el ...

Ingredientes para 4 comensalesPatatita nueva 12 unidades carne de añojo picada 250 gr. pan rallado 1 cucharada diente de ajo 1 unidad perejil picado 1 cucharada vino blanco 1 cucharada huevos 2 unidades harina 2 cucharadas aceite de oliva 3/4 de taza cebola pequeña 1 unidad sal azafrán pimienta molida caldo 1 taza [imagen=1823680]Pelar y lavar las patatas, vaciar cuidadosamente la pulpa con ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 12 unidades azúcar 500 gr. azúcar glasé 1 cucharada canela en polvo 1 cucharada harina 1 kg. ralladura de limón 1 unidad pasas 50 gr. ciruelas 80 gr. [imagen=1824778]Precalentar el horno a 150º C durante 10 minutos. Batir los huevos, añadir el azúcar y después, poco a poco, la almendra molida. Agregar las ciruelas, las pasas y la ralladura de limón. Forrar u ...

Ingredientes para 4 comensalesLangostino (mediano) 500 gr. aceite de oliva 2 cucharadas cebola pequeña 1 unidad diente de ajo 3 unidades tomate 3 unidades vino blanco 1/2 de taza azafrán 1 pizca albahaca fresca 1 cucharada pimiento morrón 1/2 unidades sal pimienta molida [imagen=1824574]Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla y el ajo picados, durante 2 minutos. Agre ...

Ingredientes para 4 comensales Arroz 350 gr. alcachofas 500 gr. cebola pequeña 1 unidad pimiento seco 2 unidades guisantes desgranados 100 gr. bacalao seco 100 gr. tomate 150 gr. laurel 1 hoja ajo 2 unidades azafrán 6 hojas colorante alimenticio amarillo aceite de oliva 5 cucharadas sal tomillo 1 ramillete Poner el bacalao en un cuenco en remojo, cambiando el agua varias veces. Colarlo, quitarl ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 8 unidades tomate 500 gr. ajo 4 dientes cebolla 2 unidades aceite 1 dl. sal azúcar pimentón 1 cucharada [imagen=1825007]Para que el tomate ligue, en una sartén poner el aceite hasta que tome calor y, una vez esté caliente, añadir el ajo cortado en brunoise, dorar y agregar la cebolla. Dejar en rehogo unos tres minutos. Añadir la cucharadita de pimentón. ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 12 unidades atún en aceite 150 gr. jamón 100 gr. patatas 500 gr. guisantes 400 gr. aceite de oliva salsa de tomate sal [imagen=1825439]Poner una cazuela con agua al fuego y cuando hierva, echar los guisantes y un poco de sal y cocer 30 minutos. Luego sacarlos y escurrido. Trocear el jamón en cuadraditos muy pequeños. Pelar las patatas y cortarlas en lá ...

Ingredientes para None comensalesObleas de pasta brik 4 unidades leche 1 l. harina de maíz 80 gr. azúcar 350 gr. cacao 50 gr. huevos 9 unidades cáscara de limón 1 unidad canela 1 rama [imagen=1825444]Cortar las obleas en cuadrados de 4x4 y hornear 2 minutos a 180ºC. Sacar y reservar para formar las capas. En un cazo verter la leche, la cáscara de limón, la canela, 100 gramos de azúcar y dejar her ...