ENSALADA ALEMANA

Bueno, pues el verano ya acaba pero aún apetece comer uno de los platos más típicos de la estación: las ensaladas. Esta que os traigo hoy me gusta mucho. No es de las más ligeras pero es muy fácil de hacer y está muy rica.INGREDIENTES:6 patatas pequeñas o 4 grandes.4 salchichas tipo frankfurt.7 u 8 pepinillos pequeños.1 cebolleta.5 cucharadas de mayonesa.1 cucharadita de mostaza de Dijon.Sal.Perej ...

Con base de patata y elementos propios de la gastronomía alemana, esta es una ensalada muy contundente pero muy rica.Le pasa un poco lo que a la ensaladilla rusa, hay tantas recetas distintas como personas la preparan. Voy a compartir con vosotros la que hago en casa, desde hace ya mucho tiempo, y que nos encanta.Ingredientes:  3 patatas grandes. 3-5 salchichas tipo frankfurt. 300 gr. de fiambre ...

Ingredientes:500gr de patatas para cocer(pequeñas),2 huevos,2 salchichas alemanas, 10 pepinillos,1 cebolleta,4 cucharadas de mayonesa,1 cucharada de mostaza,perejil picado.Poner a cocer las patatas en abundante agua y un poco de sal hasta que esten tiernas, el agua de cocción no tiene que estar borboteando, más bien suave para que no se rompan las patatas.Cuando esten cocidas quitar el agua y deja ...

Dentro de poco se va a celebrar el Oktoberfest en Madrid (en Alemania comenzó el 16 de septiembre y terminará el 3 de octubre), por lo que queremos ambientar esta fiesta con platos alemanes. Hoy comenzamos con esta sencillísima ensalada de patatas, ¿quién se apunta a acompañarla de una cerveza? :-)Ingredientes para 2 personas:- 2 patatas medianas- 1/2 cebolla- 2 salchichas tipo Frankfurt (de las a ...

Hoy vamos con una receta alemana, la ensalada alemana es ideal para acompañamiento de pescados ahumados, cocidos o al vapor.A simple vista, tiene un claro parecido a la ensaladilla rusa pero vereis luego como varia los ingredientes. Aquí dejo la elaboración por si alguno se anima a probarla.A continuaciónIngredientes: 180g salchichas frankfurt 1.2 kg patatas 2 cebollas tiernas 2 cdas de alcaparra ...

En verano no me apetece otra cosa, asi que me las ingenio y busco nuevas recetas para no llegar a cansarme.Esta es una de las recetas con las que me topé, y realmente bien fresquita sienta de maravilla.Ingredientes muy comunes en casa, como son las patatas cocidas, con salchichas, cebolla, manzana, aceitunas verdes y negras, pepinillos y una salsa a base de mostaza.La salsa consta de mostaza, la m ...

INGREDIENTES4 patatas medianas1 cebolla tierna2 salchichas grandes ahumadas4 pepinillos agridulces grandes4 cucharadas de mayonesa ligera Ybarra 1 cucharada de mostaza a la antigua4 tiras de cebollino picado 1 pizca de sal y otra de azúcar .PREPARACIÓNPrimeramente se cuecen las patatas sin pelar en agua hirviendo unos 30 minutos aproximadamente , se escurren del agua , se dejan enfriar , se pelan ...

Otrareceta ideal para los días de calor es la Ensalada Alemana, se puede preparar conosin mayonesa como tu prefieras, si la quieres sin mayonesa prepara una vinagreta conaceite y vinagre o limón.Los pepinillos y las salchichasson alemanes, los pepinillos son con especies y agridulces, más suaves que los que se preparan en vinagre.Y las salchichasson más grandes y tienen un toque ahumado. Yo los co ...

La Kartoffelsalat es uno de los platos más conocidos en la cocina alemana. Se trata de un plato compuesto principalmente de papas cocidas acompañadas de diferentes ingredientes. Paseando por la red me he encontrado infinidad de recetas de esta rica ensalada, pero al final opte por una que he le visto a Lola. Yo coincido con Lola en que los ingredientes de la ensalada los podemos variar a nuestro g ...

La ensalada de patatas es un plato muy conocido de la cocina alemana. Compuesto principalmente de patatas cocidas y acompañadas de otros diferentes ingredientes que se diferencian dependiendo de la zona en que se haga, aunque el ingrediente común e imprescindible son las patatas.Con respecto a la salsa se puede elaborar con mayonesa, yogur o nata, y se le puede añadir , pepinillos, restos de carn ...