ENSALADA DE PATATAS ALEMANA

INGREDIENTES: -4 patatas medianas. -1/2 cebolla morada. -1 paquete de salchichas de Frankfurt. -4 cucharadas de mayonesa. -3 cucharadas de nata liquida. -4 pepinillos en vinagre. -2 cucharadas de alcaparras. -2 cucharadas de mostaza de Dijon. -Sal y pimienta. PREPARACIÓN: Poner las patatas enteras y con piel a cocer en una cazuela con agua y abundante sal. Dejar cocer hasta que al pincharlas estén ...

La ensalada de patatas es un plato muy conocido de la cocina alemana. Compuesto principalmente de patatas cocidas y acompañadas de otros diferentes ingredientes que se diferencian dependiendo de la zona en que se haga, aunque el ingrediente común e imprescindible son las patatas. Con respecto a la salsa se puede elaborar con mayonesa, yogur o nata, y se le puede añadir , pepinillos, restos de ca ...

ENSALADA ALEMANA DE PATATA INGREDIENTES: 600 GRS. AGUA 1000 GRS. PATATAS LAVADAS SIN PELAR 300 GRS. SALCHICHAS TIPO FRANKFURT 3 HUEVOS 5 PEPINILLOS DULCES GRANDES 300 GRS. MAYONESA 2 CUCHARADAS DE MOSTAZA 100 GRS. QUESO TIPO PHILADELPHIA 100 GRS. CERVEZA 120 GRS. QUESO GOUDA EN DADOS PEQUEÑOS UNA CUCHARADA DE CEBOLLINO PICADO PARA DECORAR PREPARACION: 1.- Ponge el agua en el vaso. Los huevos y la ...

Ingredientes: 500gr de patatas para cocer(pequeñas), 2 huevos, 2 salchichas alemanas, 10 pepinillos, 1 cebolleta, 4 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de mostaza, perejil picado. Poner a cocer las patatas en abundante agua y un poco de sal hasta que esten tiernas, el agua de cocción no tiene que estar borboteando, más bien suave para que no se rompan las patatas. Cuando esten cocidas quitar el a ...

Dentro de poco se va a celebrar el Oktoberfest en Madrid (en Alemania comenzó el 16 de septiembre y terminará el 3 de octubre), por lo que queremos ambientar esta fiesta con platos alemanes. Hoy comenzamos con esta sencillísima ensalada de patatas, ¿quién se apunta a acompañarla de una cerveza? :-) Ingredientes para 2 personas: - 2 patatas medianas - 1/2 cebolla - 2 salchichas tipo Frankfurt (de l ...

Ingredientes: Patatas Salchichas de Frankfurt Pepinillos en vinagre Aceitunas negras deshuesadas Pimiento asado en tiras Mayonesa Mostaza Agua Sal Aceite Elaboración: Pelar y hervir las patatas en abundante agua con sal. Cuando estén tiernas, escurrir, dejar enfriar y cortarlas en dados de tamaño mediano. Reservar. En una sartén, freír ligeramente las salchichas de Frankfurt, con unas gotas de ...

RECETA DE LA FAMOSA ENSALADA ALEMANA “Kartoffelsalat” (Ensalada de Patata); al menos una Interpretación personal. Tod@s relacionamos siempre las Ensaladas alemanas con Patatas cocidas, Encurtidos, Salsas cargadas de Mostaza… qué ricas se me hace la boca agua. Para mí constituyen un plato frio fundamental cuando apetece algo fresquito; te ocurre lo mismo? Una RICA ENSALADA que ...

Otra receta ideal para los días de calor es la Ensalada Alemana, se puede preparar con o sin mayonesa como tu prefieras, si la quieres sin mayonesa prepara una vinagreta con aceite y vinagre o limón. Los pepinillos y las salchichas son alemanes, los pepinillos son con especies y agridulces, más suaves que los que se preparan en vinagre. Y las salchichas son más grandes y tienen un toque ahumado. ...

Es una ensalada muy apetitosa y sencilla, la hago a menudo pero siempre se me olvida hacer fotos al plato. En esta ocasión no se me pasó. Kartoffelsalat significa sencillamente ensalada de patatas. Tiene una larga tradición en Alemania, en Austria y en Croacia, aunque en los dos últimos no se le pone mayonesa. Dependiendo de la región de Alemania (norte o sur) en la que se prepare o no lleva salch ...

En ninguno de mi tres viajes al Alemania he probado esta ensalada tan "alemana", Y eso mismo le decía yo a Carlos cuando la publicó el año pasado. Buscando en mi libro de cocina tradicional alemana tampoco encontré la receta, por lo que finalmente me decanté por su receta. Una receta que ha triunfado en casa, y que nos ha gustado tanto que se va a convertir en habitual de nuestra cocina. ...