Ensalada Caprese con pesto de albahaca

Este plato es ideal como entrante o como cena ligera. Me encanta su sabor! La combinación de colores y sabores me recuerda siempre a las noches de verano, cuando cenamos en el jardín.Llévate un trozo de Italia a tu casa, enciende unas velas y disfruta de una compañía agradable.Acompaña esta ensalada con una baguette aún caliente y una copa de vino...mmmhhhhHasta los menos aplicados en la cocina pu ...

Abandonando los excesos de las navidades damos paso a platos más ligeros, y lo hacemos con un plato típico de la cocina italiana, una rica ensalada caprese.Es muy sencilla de preparar pero muy rica de saborear, y nos permite disfrutar de la calidad de éstos ingredientes tan mediterráneos.Bon Appetit.INGREDIENTES- Tomates rojos maduros- Queso mozarella- Albahaca- Aceite de oliva virgen extra- Crema ...

Vamos hoy con un clásico de la cocina italiana.... la ENSALADA CAPRESE, una de esas recetas sencillas, sanas y deliciosa. A mi me encanta, la preparo muchísimo. El nombre de caprese le viene por su origen en Capri, y sus colores simbolizan los colores de la bandera italiana.Es tan sencilla de preparar, que poco hay que decir de esta receta. Perfecta para cuando tenemos poco tiempo, y no queremos c ...

DELICIA ITALIANA!Quién no ha degustado una ENSALADA CAPRESE? Seguramente que todos.. cierto? A mi me encanta.. sobre todo porque es una ensalada Italiana (concretamente de la zona de Capri) y si tengo que describir esta buenísima ensalada, solo podría hablar de sus virtudes. Es muy fácil de preparar.. es fresca, vistosa, perfecta para la temporada primavera/verano, súper sana y sobre todo.. delici ...

La Ensalada Caprese con Pesto de AlbahacaComo hacer una Caprese? La ensalada italiana mas famosa es también una de las mas fáciles de hacer. Con pocos simples ingredientes puedes tener un entrante veraniego fresco y sano! En la receta de hoy te enseñamos como dar un toque de sabor a la ensalada Caprese gracias al Pesto Verde de Albahaca, el de la famosa pasta al Pesto Genovés. No dejes de mirar el ...

Continuamos la semana con platos fresquitos y sencillos. Para hoy esta esalada caprese muy fácil de preparar, deliciosa e ideal para la época veraniega. Como primer plato o como acompañamiento queda estupenda y resulta muy refrescante. Combina especialmente bien con carnes asadas y a la parrilla. La ensalada caprese es una de las más famosas y tradicionales de Italia, concretamente de Capri. Sus v ...

Aromática, fresca y apetecible: así es la sencilla ensalada caprese, un plato que se prepara con pocos, pero estupendos ingredientes y el resultado es una delicia. A mí me encanta lasimplicidaddeesta ensalada,la caprese más tradicional no requiere vinagretas elaboradas ni una larga lista de ingredientes para estar riquísima, en su preparación sólo necesitamos unos buenos tomates (de esos que saben ...

Vídeo receta de la ensalada caprese: Ensalada capreseDificultad: muy fácil            Raciones: 2-4 personas         Tiempo: 5 minutos   Sin glutenIngredientes: 2 tomates grandes y maduros de buena calidad 125-150 gr de queso mozzarella Un ramillete de albahaca de hojas grandes Aceite de oliva virgen extra Vinagre balsámico u otro al gusto Sal Un puñado de aceitunas negras sin hueso (opcional) ...

Esta receta de ensalada caprese es la clásica italiana a base de tomate y mozzarella, aunque hay algunas variaciones según las cocinas. Esta ensalada es originaria de Capri, de ahí su nombre. INGREDIENTES para 2 personas 2 tomates rojos 120 gr de mozzarella fresca 1 ramito de albahaca fresca Aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida ELABORACIÓN Lavamos bien los tomates, los secamos ...

Hoy estoy reventada.... Y eso que aún es miércoles.... Pero estos días con temporal por el norte y metida en la carretera, hacen que se me contracture el cuerpo entero... Eso si, el paisaje nevado me encanta!Así que con pocas ganas de cocinar, unos filetinos con patatas para los peques, una dorada a la plancha pal paisano y para mí.... Mmmmm ésta ensalada que me encanta!Os dejo la receta, más por ...