Ensalada de apio y pepino

Ingredientes para 1 comensales

Apio en tiras 290 ml. pepino 1 yogur griego natural 1 cebolleta 1/2 eneldo 2 pellizcos
Escurrimos bien el apio y le ponemos en un bol, pelamos el pepino (o no si no lo desean), le cortamos en rodajas finas y le añadimos al apio. A continuación, agregamos a todo esto un yogur griego natural y se mezcla. Se espolvorea con un poco de eneldo. Si no sale esa noche le puede añadir un poco de cebolleta para potencializar el sabor.
Fuente: Cristelicious
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