Ensalada de bacalao y queso

Hoy despedimos el verano y le damos la bienvenida a la estación del año que más me gusta, el otoño, y se la damos con una de mis ensaladas preferidas, las ensaladas templadas, y es que me gustan así hasta en verano....ese punto tibio de alguno de los ingredientes me encanta!!Los tomates no me gustan fríos de la nevera ni siquiera en verano, siempre los saco unas horas antes de consumirlos para que ...

Esta ensalada templada, es una combinación deliciosa de ingredientes dulces y salados, junto a la acidez de la vinagreta.Se pueden utilizar diversos frutos secos, también puedes añadir alguna fruta de temporada, yo quería poner granada pero se me ha olvidado, o frutas del bosque, con la mermelada queda un contraste de sabores muy intenso.Ingredientes:1 bolsa de brotes tiernos.10 nueces peladas.10 ...

La tortilla es uno de mis platos preferidos....así empiezo esta entrada porque es lo que siento y tenía ganas de decirlo. Pero no solo la maravillosa tortilla de patatas (que también), me gustan hechas con una gran variedad de ingredientes, como la tortilla de habas, de bacalao y papas.....y muchas más que suelo hacerme y que aún no tengo editadas.Esta tortilla de canónigos y queso, es una de ella ...

Buenos buenísimos días a todos¿Cómo va estos días? ¿Estáis de vacaciones? ¿Ya habéis vuelto? ¿Qué andáis haciendo para descansar y relajaros?Contadme.Hoy os traigo una ensalada particular, sí, como lo oyes, y digo particular porque no es una combinación de sabores al uso, pero de verdad, confía en mí. Es una receta de mi invención, pero te animo a que lo pruebes, te sorprenderá gratamente.¿Te atre ...

Con la llegada de los primeros calores, apetece algo fresquito. Nada mejor que una Ensalada de pimientosy alguna cosa más. Porque con el aumento de las temperaturas nos apetece comida fría, claro, pero además en muchas ocasiones no tenemos excesivas ganas de cocinar. Y encima queremos comer más que bien. Pues con esta ensalada cumplimos con todos los puntos expuestos: comida fresquita, rápida d ...

HolaAhora que ya empieza el buen tiempo , siempre apetece algo fresquito . Aquí os dejo una ensalada de mis preferidas.IngredientesRúculaCanónigosTomates cherryQueso de cabraAceite de olivaCrema balsámica de ModenaSalPreparaciónEn un bol ponemos la rúcula y los canónigos , cortamos los tomates en dos y los añadimos.En una sartén calentamos nuestro queso y lo ponemos encima de la ensaladaAliñamosFÁ ...

El valor de esta receta ,desde mi punto de vista,es la masa que sirve de base.Es una masa hecha con vino blanco,fácil a mas no poder,incluso más que la masa quebrada y con las mismas posibilidades.Además el relleno es sencillisimo y muy resultón y nos salimos de las clásicas quichés con natas y huevos. Ingredientes para la masa de vino blanco80 ml. de aceite100 ml de vino blancouna pizca de sal300 ...

Hoy toca receta fácil, unos FILETES AL AJILLO, con poco trabajo y con un resultado buenísimo. Típica receta para preparar esos días en los que andamos de flojera, o para tener preparado todo y hacer en un santiamén.Y es que en verano a mi me gusta dejar la comida planteada por la mañana temprano y poder bajar a la playa o la piscina con todo listo, y esta receta es perfecta para esto.Es tan cómoda ...