Ingredientes para None comensalesLechuga canónigos queso gorgonzola nueces piñones pera aceite de oliva vinagre de módena caramelo mostaza de dijon mantequilla azúcar moreno Primero doramos a fuego lento una pera pelada y troceada en cuartos con mantequilla, cuando coge color le añadimos azúcar moreno, dejamos a fuego lento que se caramelice y quede muy blandita. En la f ...
Ingredientes para 2 personas 300 gr de tomatitos cereza (aunque puedes usar tomate a tu gusto y trocearlo) 150 gr de queso fresco o mozzarella 1 manojo de orégano o unas hojas de albahaca fresca 1 latita pequeña de anchoas Ajo en polvo Picatostes de pan tostado (mejor si es al ajo o a las finas hierbas) Vinagreta balsámica (3 partes de aceite de oliva virgen extra por una de aceto balsámico, sal ...
Es verdad que ya va haciendo fresquito y nos apetecen ya cremitas y sopitas y cositas calentitas pero oye a veces no nos da tiempo para hacer esas cosas un poco elaboradas y nos apetece comer un plato rico,completo y sobre todo rapido de hacer!! Pues esta ensalada es un ejemplo de un plato que te puedes preparar para comer en un momento o incluso llevartelo en un tupper al trabajo!! Es una ensalda ...
Ingredientes:lechuga, lechuga de roble, rucula, canónigos, brocoli, zanahoria, tomatitos cherry,queso fresco, nueces,una lata de atún,sal, aceite de oliva virgen y vinagre de Modena.Lavar bien todas las lechugas y demás ingredientes, cocer el brocoli en agua hirviendo con sal durante cuatro minutos y dejar templar. Luego colocar todo en una fuente y aliñar.
Ingredientes para None comensalesLechuga dados de queso nueces pasa de corinto gambas Ponemos la lechuga sobre la fuente de ensalada, los dados de queso por los bordes, las pasas y las nueces, encima las gambas salteadas con ajo, y por Último como aliño un poco de alioli. Fuente: BIGCHEFF
TOSTADAS DE CARPACCIO DE TERNERA Y RUCULA ACOMPAÑADO DE VINAGRETA DE OREJONES DE ALBARICOQUE Con esta receta participo en el Reto de Septiembre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Saladohttp://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es La clave de esta receta es la vinagreta, es lo que le da la fuerza al sabor y lo diferencia de cualquier otra receta típica del carpaccio . En un ...
Yo como de tupper 5 días a la semana y no paro de buscar recetas que se puedan comer en frío o que aguanten bien el recalentamiento en microondas. Así que estos rollos salados, que se pueden comer en frío, son una excelente opción. Uno de mis favoritos es el de espinacas y salmón. Una de las primeras recetas que publiqué en el blog. Si no lo habéis probado, no sé a qué esperáis. Este también me en ...
INGREDIENTES:60 g, rucula60 g. nueces peladas200 g. queso untar tipo filadelfia100 g. queso roquefort en trozos50 g. nata4 panecillos con semillas 100 g. jamon serrano en lonchas8 ruedas de tomate4 cucharaditas de huevas de sucedaneo de caviarPREPARACION:1.- Pica la rucula y las nueces en un bol. añade los quesos y la nata y mezcla muy bien todo.2.- Con un cuchillo de sierra abre los bocadillos y ...
Ingredientes 4 tomates de ensalada medianos 30 g de alcaparras en vinagre de Jerez 10 aceitunas verdes sin hueso 12 anchoas en aceite de oliva virgen 1 cebolla roja pequeña 2 ramitas de orégano fresco 1 cucharada de vinagre de vino rojo 1 chorrito de aceite de oliva virgen Sal y pimienta Hojas de albahaca para decorar Preparación de la Ensalada Mediterránea Pelamos los tomates y los ...
INGREDIENTES: 1 lechuga, picatostes, 1 huevo hervido, 1 cucharadita de mostaza, 1 lata de anchoas, 1 limón, 1 diente de ajo, aceite de oliva el necesario, queso parmesano rallado a si gusto. PREPARACIÓN: En un bol se echa los ajos picados finamente y las anchoas se pican tambien, se agrega el huevo y se mezcla todo, se agrega la mostaza y el aceite de oliva todo ello sin dejar nunca de mezcla ...