Ensalada pacific

Ingredientes para None comensales

Aguacate fresas aceite 2 cucharadas zumo de limón 2 cucharadas miel 1 cucharada pimentón 1 pizca menta corteza de limón 1 unidad
Hacer una vinagreta con 2 cucharadas de aceite, 2 de zumo de limón y 1 de miel, y una pizca de pimentón. Guardarlo en un tarro cerrado. Entonces cortamos los aguacates por la mitada, quitamos el hueso y la piel, lo troceamos a cuadraditos, y cortamos las fresas en láminas. Lo servimos en un plato, extendemos las láminas de fresas en el centro y encima le ponemos el aguacate troceado en cuadritos. Le echamos por encima la vinagreta y lo decoramos con unas hojitas de menta y la corteza del limón en tiras. Servir frio.
Fuente: Natalia
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