Una ensalada diferente, con una vinagreta llena de sabor.
Para 1 ensalada:
-lechuga picada para cubrir la base
-1 manzana golden
-1/2 rulito de queso de cabra
Vinagreta de avellanas:
-1 puñado de avellanas
-1 vasito de aceite de oliva virgen extra
-2 cucharadas de zumo de limón
-1 cucharada de miel
-pizca de sal
Sobre el plato, extendemos la lechuga y cubrimos con la manzana cortada en gajos finos.
Rallamos el queso de cabra y cubrimos la manzana.
Trituramos los ingredientes de la vinagreta y aderezamos con ella la ensalada.
NUTRICIÓN: manzana golden, queso de cabra, avellanas