Ola de calor en Mallorca y en muchisimas partes de España, así que con este tiempo sólo apetece ensaladitas frescas, pues bien, eso es lo que vamos a hacer hoy, una ensalada muy sencilla aprovechando que los tomates están en su mejor momento.
La ensalada que vamos a realizar hoy es una muy sencilla, compuesta por ingredientes que todos tenemos en casa, esta ensalada la aliñaremos con una vinagreta de manzana.
VAMOS A ELLO!!!.INGREDIENTES.
Lechuga.
2 tomates de buena calidad.
1 manzana.
1 zanahoria.
PARA LA VINAGRETA.
1 cucharada sopera de aceite de oliva.
6 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de vinagre de manzana.ELABORACIÓN.
En primer lugar lavamos bien la lechuga y la cortamos en trozos no muy pequeños.
Escurrimos y ponemos sobre la ensaladera.
Pelamos y descorazonamos la manzana, la cortamos a trozos y la ponemos sobre la lechuga.
Con la ayuda de un pela-verduras cortamos la zanahoria y la ponemos en la ensaladera.
Ahora es el momento de empezar a preparar la vinagreta, en un bol pequeño ponemos la compota de manzana.
Incorporamos las 6 cucharadas de aceite
Y las dos cucharadas de vinagre de manzana
Emulsionamos.
Antes de poner la vinagreta sobre la ensalada ponemos los tomates alrededor del plato y culminamos el plato con unas hojitas de albahaca.
BON PROFIT.
BESAETES A TOTS/ES.
MÚSICA.
Hoy vamos con música de viernes y verano, así que a mover todo el cuerpo con este temazo.
If Looks Could Kill ? Camera Obscura
Fuente: este post proviene de Qué feim del caldo. Comida, recetas, amigos y música., donde puedes consultar el contenido original.
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