Cocina

Blog de Silsu41 Idea guardada 3 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Ensalada de arroz con vinagreta de mostaza

Ahora en verano apetecen más los platos ligeros y las ensaladas cobran protagonismo. Así que hoy os traigo una de arroz que está muy rica. Las ensaladas de arroz me gustan más que las típicas que sólo llevan verduras. El toque del arroz no sólo les da más sabor sino que también hace que la ensalada sea más completa y nutritiva.


INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
250 gramos de arroz.
Una lata de maíz.
Dos tomates medianos.
50 gramos de jamón cocido en dados.
Una cebolleta.
Una latita de aceitunas negras.
Para la vinagreta:
5 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de mostaza de Dijon.
Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
Cocemos el arroz en agua salada durante un cuarto de hora aproximadamente.


Una vez listo lo refrescamos con agua fría y lo disponemos en una ensaladera o fuente, donde vayamos a servir luego la ensalada.


Añadimos el maíz.


El jamón.


La cebolleta picadita.


Los tomates picados a dados.


Y las aceitunas enteras o bien cortadas a rodajitas. 


Ahora vamos a hacer la vinagreta. En un cuenco ponemos el aceite.


Añadimos la mostaza.


Y sal y pimienta al gusto. Yo he puesto una pizca de cada.


Mezclamos muy bien.


Ahora sólo nos queda aliñar la ensalada con la vinagreta. Removemos muy bien.


Y listo.


Fuente: este post proviene de Blog de Silsu41, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Lomo en salsa de yogur

La receta que os traigo hoy la vi en el canal de YouTube "Hoy que comemos". Como está riquísima y es muy fácil de preparar os la pongo por si os animáis a hacerla. Seguro que os encanta. IN ...

Pastel de carne y patata

Tenía esta receta desde hace mucho tiempo. Ni recuerdo donde la encontré o quién me la pasó y hace unas semanas me dio por hacerlo. Me sorprendió porque está muy rico y es muy fácil de preparar. A tod ...

La auténtica pasta a la carbonara

¡Hola a todos! Después de unos meses de ausencia, vuelvo con esta receta facilita y muy rica. Hace tiempo que leí que la salsa carbonara que solemos hacer y comer en España (preparada con nata), no es ...

Patatas doradas

Así he llamado a estas patatas que son una variante de las patatas fritas pero más ricas. Sin duda, la guarnición más usada para muchísimos platos son las patatas fritas, gustan a casi todos y son fác ...

Recomendamos

Relacionado

general tomates rúcula ...

Ensalada de arroz salvaje con mango y vinagreta de mostaza picante

Para que no digáis que no os cuido ahora de cara al veranito, os traigo esta ensalada de arroz salvaje con mango, súper ligera y completa, para ir guardando la linea jeje. Bueno en realidad es una ensalada de mezcla de distintos arroces: arroz salvaje, blanco, rojo e integral. En los supermercados podéis comprarlos ya mezclados. Aunque el problema de esta mezcla de arroces es que unos necesitan má ...

ensaladas entrantes plato único ...

ENSALADA DE PASTA CON VINAGRETA DE MOSTAZA

La Empana Light de Bego.- Ensalada de Pasta con Vinagreta de Mostaza.-Para compensar el fin de semana que hemos estado haciendo cositas de chocolate en casa, pues hoy vuelvo a la carga con otra Ensalada de Pasta, que no sería tan especial sino fuera por la Vinagreta de Mostaza que le da un puntazo tremendo a ésta Ensalada. La pasta aguanta muy bien el aliño en la nevera, por lo que ésta Ensalada d ...

recetas de primeros cenas rapidas salado

ENSALADA DE CONFIT DE PATO CON VINAGRETA DE MOSTAZA (#ponunaensalada2014)

ENSALADA DE CONFIT DE PATO CON VINAGRETA DE MOSTAZA (#ponunaensalada2014)

Llegados a este punto del año, más verano que primavera, no hay cosa que apetezca más que una ensalada. Suelen ser mis cenas a partir de ahora, y estaba deseando publicar alguna distinta para el blog y para participar en la propuesta de Rosilet de #ponunaensalada 2014. Lo que más me gusta de las ensaladas es que puedes añadirle cualquier cosa, incluso ingredientes que nunca pensaste mezclar resul ...

general cenas fáciles ensaladas

Ensalada de pavo y queso con Vinagreta de mostaza

?No sé vosotros pero yo ya he empezado con la operación bikini.....así que toca cuidarse un poquitín sobre todo en las cenas. Hoy os dejo una ensaladita muy fácil de preparar y a la vez muy rica. Besitosss Ingredientes: Lechuga (la que más os guste) Tomates cherry Pavo en dados Queso en dados Nueces Zanahoria rallada Para la vinagreta: Aceite Vinagre de Módena Mostaza Sal Pimienta Preparación: Tan ...

general ensaladas ensalada ...

Ensalada de rúcula y sandía amarilla con vinagreta de mostaza

Llega uno a casa un medio día cualquiera y Fran te recibe con una sonrisa más grande de lo habitual, y te dice: “te he comprado una cosa que te va a encantar” y abre la nevera y saca una sandía de color amarillo y pienso que debe estar enfermo porque detesta la sandía. Y de repente, el que sonríe soy yo, y no solo por la sandía, no, si no, porque eso demuestra que ha ido a la frutería, ...

recetas de primeros cocina (thermomix) ensaladas

ENSALADA CON VINAGRETA DE MOSTAZA Y AZUCAR MORENO

ENSALADA CON VINAGRETA DE MOSTAZA Y AZUCAR MORENO. INGREDIENTES: 1 lechuga 1 cebolla roja pequeña 1 manzana 1 pepino 1 tomate vinagreta: 4 cucharadas de aceite 2 cucharadas de azucar moreno 1 cucharada de vinagre de manzana sal y pimienta 1 ramita de perejil fresco PREPARACION: 1.- Trocear la lechuga , el pepino, la manzana despepitada pero sin pelar y la cebolla en 4/6 trozos y poner en el vaso. ...

recetas de primeros aderezo receta ...

Vinagreta de Mostaza

Una fácil y rápida vinagreta de mostaza para aderezar ensaladas, y lo mejor de todo, es que la preparas en un frasco y queda muy bien emulsionada. Ingredientes: El jugo de 2 limones (sin las semillas) 1/4 de taza de vinagre blanco 1 cucharadita de mostaza puedes utilizar de Dijon o comercial Aceite de Oliva al gusto Pimienta recién molida Sal al gusto Caldo de pollo en polvo al gusto (opcion ...

recetas de primeros ensaladas salsas ...

Ensalada de queso de cabra y bacon con vinagreta de miel y mostaza

No hay nada mejor que disfrutar de una increíble ensalada refrescante para estos calurosos días de verano. Y por eso hoy os traigo una deliciosa ensalada de queso de cabra y bacon acompañada por una impresionante vinagreta de miel y mostaza que te dejará con ganas de seguir comiendo con cada intenso bocado que pruebes. Se trata de una rápida receta de ensalada que gusta a todo el mundo que la prue ...