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Ensalada de frutas con tequila

Ingredientes para None comensales

Aguacate 2 unidades piña en almíbar 1 lata zumo de lima 1 vaso azúcar 2 cucharadas tequila 2 cucharadas lechuga 10 hojas pomelos 1 unidad naranja 2 unidades nueces 50 gr. limón 1 unidad

Mezclar en un frasco el almíbar de la piña, el zumo de lima, el tequila y el azúcar; agi­tar y guardar una hora en el frigorífico. Pelar los aguacates, trocearlos y regarlos con el zumo del limón. Pelar las naranjas y el pomelo y trocearlos. Partir las rodajas de piña en mitades. Colocar en el fondo de una ensaladera las hojas de lechuga bien lavadas y encima todas las frutas. Regar con el aliño de tequila y salpicar con las nueces. Para pelar las nueces escaldarlas primero.
Fuente: YAGO
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