Erizos de Mar Gratinados

Porque cuando llegamos a estas alturas del año y después de haber pasado el caluroso verano y empezado el curso escolar, el otoño y los días empiezan a recordar que se va acercando otra vez la navidad, quizá para algunos un poco pronto pero para mi personalmente estos meses previos forman parte de la preparación y organización de las fiestas, adoro la navidad y adoro organizar las comidas y cenas ...

Los Panellets son un dulce típico de Cataluña y algunas provincias más. Hoy te traemos estos erizos de Panellets fáciles de preparar y muy divertidos para hacerlos con los pequeños de la casa.Cantidad: 20 a 25 panellets (10 Raciones)Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 30 minutosLista en: 45 minutosCocina: CatalanaPlato: PostreDificultad: FácilIngredientes:250 gramos de almendras 20 ...

ENSALADAS Hoy turno para una receta de las que seguro os va a encantar, podemos denominarla como ensalada o si preferís como aperitivo. Hoy vamos a realizar una ensalada muy sencillita donde lleva unos calamares fritos, una riquisima salsa guacamole, donde la acentuaremos con un toque picante y eso si una buena pipirrana de aceitunas.Tengo que decir que si deseais degustar esta delicia de ensalad ...

MARISCOSMuchas veces estos salteados dan muy buenas recetas que no tienen complicacion alguna, les da a los que tienen poco tiempo de cocinar facilidad, pero eso si conseguiremos un plato que va agradar, que da espectacularidad y por supuesto un plato lleno de sabores a mar y tierra.De Jose Carlos Monje-La Cocina del TitiTIEMPO DE PREPARACION: 10 minutosTIEMPO DE COCCION: 20 minutosCOMENSALES: 2 p ...

PESCADOSLlegan los atunes a los mercados ya que es tiempo de almadrabas y la verdad que no podia faltar una receta con uno de los pescados mejor aprovechado sin lugar a duda ya que si en tierra es el cerdo en el mar no cabe duda de que es el atun.Hoy os he traido una de esas recetas muy sana por el que vamos a vaporizar el atun dentro de una deliciosa salsa de pimientos.Asi pues vamos a ello.De Jo ...

PASTASMe encanta la pasta cuando se combina con productos del mar y esta vez es el turno para hacer una marinera con mejillones y acompañarla con unos espaguetis.Asi pues vamos a ello.De Jose Carlos Monje-La Cocina del TitiTIEMPO DE PREPARACION: 15 minutosTIEMPO DE COCCION: 25 minutosCOMENSALES: 2 personasINGREDIENTES:500 g de Mejillones200 g de Espaguetis2 dientes de Ajos1/2 Cebolla1 copa de Vino ...

PIZZASHola a todos hoy vamos con pizza en el que vamos hacer algo diferente, vamos hacer un contraste de dulce con salado donde caremelizaremos la cebolla y todo eso junto al queso de rulo de cabra y unas setas va ser mas que justo para darle sabor a una pizza muy pero que muy rica.Asi pues vamos a elloDe Jose Carlos Monje-La Cocina del TitiTIEMPO DE PREPARACION: 10 minutosTIEMPO DE COCCION: 30 mi ...

PESCADOSExtraordinario aperitivo el que os traigo por mi blog en el que os va a encantar y en el que no conlleva ninguna dificultad su elaboracion y podria venirno ideal para complementar como aperitivo para una de tantas cenas especiales que nos llega a la vuelta de la esquina.Vamos a elloDe Jose Carlos Monje-La Cocina del TitiCOMENSALES: 2 personasTIEMPO DE PREPARACION: 10 minutosTIEMPO DE COCCI ...

CARNESEl laqueado es una tecnica de untar un alimento que se va a asar con una capa consistente y mantecosa, que al final de la cocción se habrá transformado en una capa fina, brillante y decorativa. Pues bien aqui os dejo este solomillo que seguro os va a encantar y gustar.De Jose Carlos Monje-La Cocina del TitiCOMENSALES: 2 personasTIEMPO DE PREPARACION: 10 minutosTIEMPO DE COCCION: 30 minutosIN ...

Cuando sea temporada de kakis puedes romper la rutina preparando estos kakis gratinados con crema de queso fresco que les da un toque espectacular, ¡atrévete!Cantidad: 2 kakis (2 Raciones)Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 10 minutosLista en: 20 minutosCocina: Cocina MediterráneaPlato: PostreDificultad: FácilIngredientes:2 kakis Persimon50 gramos de azúcar moreno 1 cucharadita de ...