Espaguetis con Marinera de Mejillones

PESCADOS Cuando el rape aparece en una de mis recetas para mi es sinonimo de sutileza y elegancia a la hora de poder deleitarnos con tan preciado pescado, pero si ademas lo acompañamos de unas cigalas y unos mejillones creo que poco nos puede hacer falta para conseguir un plato excelente. Asi pues vamos a ello. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos TIEMPO DE CO ...

Vuelvo con pasta casera esta vez con cintas o fetuccine, le voy a realizar una salsa de pimientos rojos con tomates en el que agregando unos mejillones fresco obtendremos una salsa muy marinera, llena de sabor y por supuesto muy natural y sana. ¿Lo vemos y la hacemos? De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 25 minutos TIEMPO DE COCCION: 25 minutos COMENSALES: 4 personas ING ...

MARISCOS Muchas veces estos salteados dan muy buenas recetas que no tienen complicacion alguna, les da a los que tienen poco tiempo de cocinar facilidad, pero eso si conseguiremos un plato que va agradar, que da espectacularidad y por supuesto un plato lleno de sabores a mar y tierra. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos TIEMPO DE COCCION: 20 minutos COMENSAL ...

PASTAS Es turno para unos "Canelones de Mariscos" en el que las gambas, mejillones y merluza van a ser las protagonistas de esta maravilla de receta en el que junto a una bechamel y una americana realizada con las cascaras de las gambas y caldo de los mejillones vamos a obtener estos canelones que aqui os traigo. Asi pues aqui os dejo con esta gran receta De Jose Carlos Monje-La Cocina ...

Hola a todos hoy toca pescado y era hora de traer de nuevo a la Corvina familia de las Sciaenidae, se suele pescar mucho por la zona de las costas andaluzas su comportamiento en la gastronomia es sensacional y acompaña muy bien fritas cortada a daditos con limon, a la plancha con un buen ajiverde va muy bien y si quereis la podeis hacer en salsa como os la he preparado hoy en el que unos buenos lo ...

ARROCES Receta de muy bajo costo, sencilla de hacer, de mucho valor en vitaminas y mucho hierro. Y como no al que le guste los higaditos con un arroz asi se puede disfrutar comiendo un exquisito plato. Vamos a ello De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos TIEMPO DE COCCION: 25 minutos COMENSALES: 2 personas INGREDIENTES 250 gr de Higados de Pollo 160 gr de Arr ...

PESCADOSY PASTAS Vamos con una lasaña de lo mas ideal y elegante en donde vamos a contrastar un gratinado espectacular con el brillo y color oscuro de un fondo de chocos y mejillones que nos va dar un resultado muy vistoso y señorial en el que lo unico que puedo decir que esta super exquisita esta lasaña de chocos en su tinta y mejillones. Asi pues si os parece vamos a ello. De Jose Carlos Monje- ...

PESCADOS Extraordinario aperitivo el que os traigo por mi blog en el que os va a encantar y en el que no conlleva ninguna dificultad su elaboracion y podria venirno ideal para complementar como aperitivo para una de tantas cenas especiales que nos llega a la vuelta de la esquina. Vamos a ello De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi COMENSALES: 2 personas TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos TIEMPO ...

PASTAS Hoy es turno para pasta en concreto unos tagliatelles vegetal, vamos a utilizar ternera y calabacin en juliana, para su salsa un clasico de la cocina como es una salsa mostaza la cual nos va aromatizar aun mas este gran plato y como resultado va ser una combinacion espectacular. Asi pues si os parece bien vamos a ello. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi COMENSALES: 2 personas TIE ...

CARNES Hoy turno para la cocina asiatica en donde vamos ha realizar una sencilla receta de pollo con setas Shiitake que estoy seguro os va a encantar. Casi siempre se opta con el pollo de hacerle la clasica agridulce pues aqui vamos a cambiarle a una salsa bien diferente pero eso si maravillosa y rica receta. Vamos a ello. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi COMENSALES: 2 personas INGREDIENT ...