ESPAGUETIS CON TINTA DE CALAMAR
INGREDIENTES:
PARA 2 PERSONAS
4GAMBONES
250 GRAMOS DE GAMBAS PELADAS
250 GRAMOS DE SEPIA
1 CEBOLLA
2 TOMATES PARA RALLAR
2 BOLSITAS DE TINTA DE CALAMAR
LAUREL, SAL Y ACEITE
PREPARACION:
SE HIERVEN LOS ESPAGUETIS YO LES PONGO UNA HOJA DE LAUREL
1 PEBRERA Y LOS DEJO HERVIR CUANDO ESTA EL AGUA HIRVIENDO, DURANTE
5 MINUTOS,DESPUES LOS DEJO ESCURRIR CON UN POCO DE ACEITE PARA QUE NO SE PEGUEN
SEGUIDAMENTE PONGO EN UNA CAZUELA ,LE PONGA EL ACEITE,PONGO
1 AJO Y UNA PEBRERA CON EL ACEITE,CUANDO SE HAN DORADO LOS QUITO
Y LOS DEJO APARTE, LUEGO PONGO LA SEPIA CUANDO YA ESTA CASI ECHA PONGO LAS
GAMBAS PELADAS,COMO SE HACEN ENSEGUIDA ,ECHO TAMBIEN LA CEBOLLA ,CUANDO ESTA DORADA ECHO EL TOMATE,LO DEJO QUE SE HAGA BIEN Y CUANDO ESTA TODO BIEN ECHO
ECHAMOS LOS ESPAGUETIS ,Y LA TINTA DE CALAMAR,LES DAMOS VUELTAS HASTA QUE SE MEZCLEN MUY BIENLA TINTA CON TODOS LOS INGREDIENTES QUE TENEMOS COCINADOS ,
PROVAMOS DE SAL Y YA ESTAN.BON PROFIT