Estofado de carne tradicional con mucho sabor

No hay nada mejor que las recetas tradicionales, y si tenemos frío no hay nada mejor que un plato de cuchara, con este estofado de carne tradicional con mucho sabor que te va a sorprender, hecho a fuego lento es lo mejor, así que vamos a ponernos a cocinar.
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En el video os explico el paso a paso de esta deliciosa receta, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.

INGREDIENTES:
1k. de ternera troceada.
3 o 4 patatas troceadas.
2 zanahorias.
Una cebolla.
2 tallos de apio.
2 dientes de ajos.
Una lata de guisantes.
400gr. de tomate frito.
Un vaso de caldo de pollo.
Una cucharada de salsa worcestershire (salsa perrins)
Una cucharada de tomillo.
Una cucharada de romero.
Una cucharada de harina.
Pimienta negra molida.
Sal.
Aceite de oliva

PREPARACIÓN:
1- Salpimentamos y mezclamos la carne y enharinamos la carne.
2- Ponemos un chorreón de aceite de oliva en una sartén, añadimos los trozos de carnes y las doramos.
3- Pelamos y lavamos las verduras, los troceamos en trocitos pequeños y las patatas en trozos un poco mas grande. 
4- Ponemos en la olla la carne, las verduras, el tomillo, el romero, la salsa perrins, el tomate frito, el caldo y mezclamos.
5- Tapamos con la tapadera, ponemos a temperatura baja durante 8 horas.
6- Una hora antes de terminar abrimos y añadimos los guisantes, mezclamos y dejamos que se termine de hacerse.

Seguimos cocinando con ternera, que ya sabéis que queda perfecta cuando la cocinamos en nuestra olla de cocción lenta (Crockpot), porque no hay nada mejor que cocinar a chup chup, os propongo ternera guisada con setas.

Esta receta de carne con tomate esta hecha con carne de cerdo, pero también puedes hacerla con carne de ternera que también queda muy bien, esto lo dejo a vuestra elección y os dejo esta pregunta, carne con tomate ¿con cerdo o con ternera?.

¿No puedes o no quieres comer harina? pues esta tarta de chocolate y almendras (sin harina) que vas a repetir trozo seguro y si lo haces para tus familiares o amigos, que sepas que no te van a dejar ni las migas.

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