Hoy no vengo solo, en esta ocasión, mi amigo y GUERRERO Mario Fontcuberta me enseña a cocinar unos MACARRONES FONTCU, una receta familiar que lleva 2 generaciones en su familia. Le agradezco enórmemente que nos haya desvelado su secreto y la comparta con nosotros. Mirar que pinta!!!
Si quieres conocer a Mario y ver como entre los 2 preparamos estos increíbles y sabrosos MACARRONES FONTCU, mira el vídeo que tienes sobre estas lineas. En el descubrirás todos los secretos que encierra esta receta.
INGREDIENTES
Macarrones
Carne picada
Chorizo picante
Tomate frito
Cebolla confitada
Tabasco
Salsa Perrins
Huevo
Parmesano
Aceite
Pimienta
Sal
Primero de todo aliñamos la carne picada. Ponemos en un bol 250 g de carne picada de cerdo y 250 g de carne picada de ternera. Le añadimos un huevo, salsa Perrins, un poquito de tabasco, Pimienta y sal. Amasamos y reservamos.
En una olla hervimos los macarrones según las indicaciones del fabricante. Nosotros, como habéis podido comprobar en el VIDEO, hemos usado Penne Rigate.
En una cazuela de barro ponemos la cebolla confitada y lo dejamos hasta que haga chup chup... si chup chup... jajajaja. Entonces añadimos la carne. Cuando la carne esté cocida añadimos el tomate frito. Removemos bien y cuando vuelva a hacer chup chup... Le echamos un trozo de chorizo picante cortado en trozos pequeñitos. Dejamos un minutillo.
Ahora junta los macarrones cocidos con nuestro super sofrito y ralla parmesano por encima. Mételos en el horno hasta que se funda el queso y... listo!!!!
Y eso no es todo!!!! queréis reiros un rato??? pues aquí os dejo las TOMAS FALSAS!!! jajajajajajajaj
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Abrazos GUERREROS, Besos PRINCESAS
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