ESTOFADO DE CARNE

Ingredientes para 4 comensales

medio kilo de carne de res limpia y sin grasa 2 cucharada de aceite 1 cebolla 1 pimenton 4 aji dulce 2 cucharadas de pure de tomate 4 dientes de ajos triturados sal y pimienta al gusto media copita de vino blanco 2 cucharadas de salsa de soya

.en la olla rapida o de presion, calentar el aceite, colocar finamente picaditos, dejar sofreir un poco, colocar la carne picada en trozos, agregar los demas ingredientes, tapar la olla y dejar cocinar unos 15 a 20 minutos......servir calentito con vegetales hervidos.

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Delicioso plato frio ideal para los dias de intenso calor. INGREDIENTES -600 Gramos de atún -1 cebolla finamente picada -1 pimenton rojo picado - 4 ajies dulces picados -2 cucharadas de perejil picado -4 rebanades de pan humedecidas en agua o leche -Sal y pimienta al gusto -2 cucharadas de mayonesa - el jugo de un limon - aceite para sofreir PRERACACION Hervi ...

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Ingredientes para 4 comensales2 TAZAS DE ARROZ BLANCO 1 pollo cortado en trozos pequeÑOS 2 CUCHARADAS DE ACEITE 1 pimenton cortado en tiritas 1 CEBOLLA PICADA 4 dientes de ajos triturados 4 AJIS DULCES 1 RAMITA DE CEBOLLIN 1 AJ PORROS 1 cucharada de margarina o mantequilla UNA RAMITA DE PEREJIL 1 lata de guisantes escurridos 20 GRAMOS DE BROTES DE SOYA SAL Y PIMIENTA AL GUSTO en una sarten calen ...

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Ingredientes para 6 comensalesBerenjenas 4 milanesa de pollo molida 1/2 kg. cebolla 1 pimenton ajo 3 dientes aji dulce 3 pasta de tomate 2 cucharadas crema bechamel 2 tazas queso bajo en grasa 2 tazas sal y pimienta aceite de oliva 3 cucharadas Lave y rebane en forma de tajada la berenjena. Pásela por agua con sal luego escurra y colóquela a la plancha. Después de cocinar un poco por ambos ...

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