Ingredientes para None comensalesFideos gordos chinos o espaguetis 250 gr. aceite vegetal 3 cucharadas carne de cordero 400 gr. cebolla mediana 1 unidad pasta de soja 5 cucharadas salsa hoi sin 5 cucharaditas caldo 5 cucharadas vino de jerez 2 cucharadas manteca 25 gr. cebolleta 3 unidades pepino 1 trozo brotes de soja 250 gr. Cocer los fideos como tengáis costumbre, terminada la cocción, sacarlos ...
Ingredientes para None comensalesCol china 200 gr. cebollas tiernas 2 unidades mazorca de maíz 8 unidades brotes de soja 150 gr. pimienta negra 1 cucharadita zanahorias 2 unidades carne de avestruz 400 gr. jengibre 2 cucharaditas salsa de soja lima 1 unidad cilantro 2 cucharadas aceite de semillas 2 cucharadas [imagen=1825519]Es muy importante tener preparadas todas las verduras antes de empez ...
Ingredientes para None comensalesTallarines chinos de harina de arroz 225 gr. azúcar 1 cucharada salsa de soja 1 cucharada vinagre de vino 1 cucharada aceite chalotes 50 gr. ajo 4 dientes lomo de cerdo 250 gr. carne de cangrejo 250 gr. nam pla o esencia de anchoas 2 cucharadas zumo de limón 2 cucharadas huevos 4 unidades guindilla 6 unidades cebolleta 6 unidades cilantro brotes de alubias de s ...
Ingredientes para None comensalesGambas 1/4 kg. fideos secos 1/4 kg. ajo 3 dientes guindilla cayena 2 cucharaditas carne de cerdo 150 gr. ajo 50 gr. salsa de pescado 2 cucharadas zumo de lima 2 cucharadas azúcar moreno 2 cucharadas huevo 2 unidades cilantro cacahuetes tostados 50 gr. cebolla frita Pelar las gambas y cortarlas. En una sartén, poner los trocitos. Remojar los fideos en agua templ ...
Ingredientes para 4 comensalesVernicelli (espaguetis muy finos) 300 gr. setas 250 gr. gambas 250 gr. magro de cerdo 250 gr. aceite de oliva 2 cucharadas diente de ajo 5 unidades cebola pequeña 2 unidades pimiento rojo 1/2 unidades calabacín pequeño 2 unidades vino de jerez 2 cucharadas salsa de soja 2 cucharadas caldo 1 taza sal [imagen=1823790]Cocer la pasta en abundante agua con sal hasta que ...
Ingredientes para None comensalesTernera 750 gr. shikitake 200 gr. cebolleta 6 unidades tofu 500 gr. champiñones 150 gr. berros 175 gr. huevos 4 unidades salsa de soja aceite de girasol caldo de pollo 600 ml. salsa de soja oscura 3 cucharadas mirin 1 cucharada sake 4 cucharadas azúcar 2 cucharaditas [imagen=1825107]Primero hacemos el caldo dejando cocer todos los ingredientes en una olla. Lo d ...
Ingredientes para 4 comensalesAceite 100 ml. cebolla 1 unidad zanahorias 2 unidades cogollo de apio 1 unidad pimiento rojo 1 unidad brotes de babú 50 gr. gérmenes de soja 50 gr. pollo 200 gr. jamón cocido 100 gr. tomate 2 unidades miel 100 gr. champiñones 50 gr. mayonesa 200 gr. requesón 200 gr. zumo de mango 2 cucharadas vinagre 100 ml. salsa de soja 2 cucharadas curry 1 cucharadita pimienta de c ...
Ingredientes para None comensalesFideos 300 gr. aceite 2 cucharadas ajo 2 dientes lomo de cerdo 350 gr. gambas 300 gr. cebolla grande 1 unidad curry 1-2 cucharadas judías verdes 150 gr. zanahoria grande 1 unidad azúcar 1 cucharadita sal 12 cucharaditas salsa de soja 1 cucharada brotes de soja 200 gr. cebolleta 1 unidad Cocer los fideos hasta que estén blandos y los escurres. Calentar la mitad del ...
Ingredientes para None comensalesFideos de arroz 200 gr. pimiento morrón 1/2 unidades zanahorias 2 unidades cebolla morada 2 unidades calabacín 1/2 unidades espárrago triguero 8 unidades agua miel 1 cucharada salsa de soja 2 cucharadas aceite de oliva extra sal Limpiar las verduras. Cortar el pimiento, las zanahorias y el calabacín en bastones, las cebollas en juliana y los espárragos en tre ...
Ingredientes para 4 comensales Arroz 350 gr. huevo 2 unidades magro de cerdo 250 gr. cebolleta 2 unidades sal aceite 3 cucharadas salsa de soja 3 cucharadas Lavar bien el arroz y ponerlo en una olla con el doble volumen de agua y sal. Cuando esté en su punto, apartar del fuego. Mientras se cuece el arroz, hacer una tortilla finita en una sartén al fuego, cuajándola por ambos lados. Pasarla a un ...