Fideos De Arroz Fritos Con Gambas Y Pollo
Hoy estrenamos otra receta asiática muy solicitada en los restaurantes chinos. Aquí tienes todos los pasos para hacer los fideos de arroz fritos con gambas y pollo.
DIFICULTAD
TIEMPO
FÁCIL Preparación: 5 minutos
Cocinado: 20 minutos
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
1 Paquete de 250 g de fideos de arroz
100g de gambas
100g de pollo
1 cebolleta
1 cucharada de salsa de soya
1 cucharada de aceite de girasol
1 Manojo pequeño de albahaca (opcional)
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN
Sumerja los fideos de arroz en una cacerola grande con agua hirviendo.
Retire la sartén del fuego y deje reposar durante 3 minutos.
Mientras tanto, pele y corte la cebolla tierna y luego sofríala en una sartén caliente con aceite.
Corte el pollo en trozos junto con las gambas y agréguelos a la sartén y cocine durante 1 minuto por cada lado.
Escurre los fideos de arroz y añádelos a la sartén.
Vierta la salsa de soya, sal muy ligeramente, pimienta, agregue la albahaca picada, mezcle, cocine por 1 minuto y sirva inmediatamente.
TRUCOS Y CONSEJOS
Se puede hacer esta receta hacer en un wok con un fuego muy alto.
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