Hola bienvenida ó bienvenido a recetasquefuncionan.com, cada semana te traigo una nueva receta con el resultado 100% garatizado porque todas nuestras recetas ¡Funcionan!.
Hoy vamos a preparar un postre clasico que es muy fácil de preparar y que siempre es un acierto porque gusta a todo el mundo, flan de huevo casero tradicional, con un buen caramelo casero y elaborado sin batidora electrica para obtener un flan sin espuma, además, en esta ocasión lo vamos a cocinar en olla express, ya que el resultado es igual de bueno que hacerlo al baño maria en el horno y, además de hacerlo mucho mas rápido, el ahorro en luz es considerable.
Te invito a que veas el video para ver el paso a paso detallado de la receta, junto con los trucos para obtener un resultado extraordinario:
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Ingredientes:
Leche
Huevos
Azucar
Esencia de vainilla
Elaboración:
Primero vamos a preparar el caramelo con azúcar y agua, en el video tienes bien explicado cómo hacer el mejor caramelo y no te pierdas el caramelizado del azúcar a camara rápida, porque es impresionante. Una vez listo el caramelo te recomiendo poner el cazo ó sarten con agua caliente para limpiar más facilmente los restos de caramelo.
Despues preparamos la mezcla del flan de huevo mezclando todos los ingredientes en un bowl,yo te recomiendo hacerlo a mano con unas varillas, ya que si lo haces con maquina se crea demasiada espuma y tendrás que esperar a que se baje para poder ponerlo a cocer, una vez listo lo introducimos en la flanera junto con el caramelo y ya lo tenemos listo para cocinarlo, te recomiendo que veas el paso a paso de la cocción del flan en olla express en el video para hacerlo correctamente.
Pasado el tiempo, refrigeramos el flan, desmoldamos y presentamos.
Bueno amig@s espero que os guste la receta del flan casero en olla express, si es así vótanos al final del post, es un placer estar aqui compartiendo nuestras recetas con vosotros, si tienes alguna receta que se te resiste y quieres que la realicemos en vídeo o consultarnos alguna cosa nuestro email es: recetasquefuncionan@gmail.com
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Nos vemos con la próxima receta...
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