12 tortillas
400 gr. de carne de res cosida y deshebrada
1 cucharada de consome de pollo en polvo
1 taza de pure de jitomate
1 lata de chile chipotle(al gusto)
Crema el necesario
Lechuga finamente picada y desinfectada
Queso rallado el necesario
Aceite el necesario
Sal al gusto
PREPARACION:
Licuar el pure de jitomate y el chile chipotle para hacer una salsa.Acitronar la cebolla en un sarten con aceite y agregar la carne deshebrada, la salsa del pure y el chile chipotle y sazonar con el consome en polvo.Dejar que sazone.Una vez lista la tinga empezar a hacer los tacos, delgados de preferencia y reservar mientras tanto poner un sarten con bastante aceite y freir las flautas que aabamos de relizar hasta que esten doradas.
Servir con lechuga ,crema y queso.
Espero y les guste, a mi parecen muy deliciosas.
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