Hoy os traemos un plato que os va a sorprender a más de uno. Se trata de unas extraordinarias flores de calabaza rellenas de queso de cabra y fritas en tempura, las acompañamos de un puré de mango. Las flores de calabaza es un plato típico procedente de la gastronomía Mexicana. Aunque no son muy consumidas en nuestro país, cada vez es mas común verlas en mercados y grandes superficies. Si las enco ...
Flores de calabaza fritas rellenas de mozzarella y jamón. Receta italiana. Plato sencillo y rico de sabor. Ideal también para niños. En mi casa siempre hemos comido flores de calabaza fritas, en principio mi madre hacía siempre una receta muy sencilla y pasaba las flores solo por huevo y harina, pero con el tiempo la familia se hizo más exigente y así pasamos a las flores de calabazas fritas rell ...
Este año, de nuevo, puedo disfrutar de las flores de calabacín y calabaza gracias al huerto. En el 2012 las probé por primera vez y os conté en el blog mi experiencia con ellas, en esa ocasión rellenas y acompañadas de salmorejo.Esta vez hemos hecho un arroz meloso, tipo risotto, que nos ha resultado una delicia. Haced la receta que más os apetezca, pero no dejéis de probar estas flores.ARROZ CON ...
Este verano está siendo una auténtica porquería. Me refiero al tiempo, y a las consecuencias que está habiendo por no tener un verano normal y corriente. En casa de mi suegra los melocotoneros estaban hasta arriba de melocotones. Tantos que le tuvimos que quitar muchos cuando estaban pequeños para que las ramas no se troncharan. Cuando ya empezamos a cogerlos, aun verdes pero nos podía el ansia, l ...
Receta Arroz Meloso con Calabaza y SalchichasAutor Diana LópezRaciones 4Tiempo 40 minutosIngredientes 2 dientes de ajoUnas hojitas de perejil picadas60 g de aceite de oliva virgen250 g de calabaza en dados grandes11 cucharadita de postre de curry900 g de caldo de pollo (o 900 g de agua y 1 pastilla de concentrado de pollo)300 g de arroz50 g de queso rallado emmental.8 salchichas rellenas de queso ...
Hola a tod@s!! hoy os traigo una deliciosa receta que además de saludable, ligera y económica es una maravilla en sabor...he querido que sea mi primera aportación en esta generosa idea, #RecetasSolidariasParaNavidad, (aquí podreis descubrir el origen de esta preciosa iniciativa), que por desgracia es tan necesaria en estos tiempos...que mejor que poder dar ideas y así, con un gesto tan sencillo, p ...
Arroz con pollo y calabaza Estamos en temporada de calabaza y siempre es recomendable usar los productos de temporada. En esta ocasión he usado la calabaza para acompañar un rico arroz con pollo y algunas verduras más.Es un plato completo, muy nutritivo y que el cuerpo siempre agradece. En esta ocasión la calabaza venía envasada a ...
Nuestra receta de hoy es un arroz que esta hecho con la parte mas jugosa del pollo llamada "Delicias de pollo", lo acompañamos con unos fantásticos pimientos asados de la marca DELICIAS VEGETALES, que como ya sabéis que esta casa de conserva, esta llena de tradición y sus productos son artesanos, 100% sano, sabroso y saludable.Que maravilla de color y el sabor ummmm.....Hacerlo no os vais arrepen ...
¿Cómo han terminado las fiestas? ¿Os han sabido a poco o habéis acabado hartos de tanta comida y reunión familiar? jejeNosotros, como ya os comenté en la entrada anterior, nos encontramos con que de repente era nochebuena, navidad, fin de año... Inmersos en el trabajo, parecía que las fiestas llegaban de repente y sin previo aviso, así que nos hemos quedado con las ganas de disfrutarlas un poquito ...
Mirando en la despensa he visto que tenía una calabaza que hace unos días me trajo un amigo de su huerto y me he acordado de Teruel y de un restaurante argentino en elque nos pusieron una calabaza rellena con arroz espectacular. Y eso que yo pensaba que en los argentinos solo se comia carne a la brasa. La verdad es que quedamos muy sorprendidos con el plato, y por supuesto no me voy a quedar sin p ...