Que maravilla de color y el sabor ummmm.....
Hacerlo no os vais arrepentir, os lo aseguro.
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INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS)
- 200gr. de arroz redondo o bomba.
- 6 trozos de delicias de pollo.
- Un tomate.
- Un pimiento.
- 3 dientes de ajos.
- Una hoja de laurel.
- Un bote de pimientos rojos asados en tiras (DELICIAS VEGETALES)
- Un vaso de vino blanco.
- Aceite de oliva (OLIVA ESSENTIA)
- Pimentón dulce de la vera, colorante alimenticio y sal.
PREPARACION:
En una sartén o paellera echamos un buen chorreón de aceite e incorporamos el tomate, el pimiento y los dientes de ajos pelados y cortados en trocitos, lo pochamos muy bien. Lo ponemos en el vaso de la batidora con el vaso de vino blanco y batimos.
En la sartén o paellera que hemos utilizado antes ponemos de nuevo otro chorreón de aceite y hacemos las delicias de pollo junto a la hoja de laurel, una vez hechas incorporamos el arroz y lo que hemos triturado, movemos un poco para que coja los sabores, por ultimo ponemos el doble de agua que de arroz, yo puse un poco mas porque a nosotros nos gusta caldoso, pero esto lo dejo a vuestra elección, ponemos la sal, el pimentón dulce de la vera y el colorante alimenticio, lo movemos y dejamos hacerse a fuego medio alto.
Por ultimo le añadimos los pimientos asados rojos por encima y dejamos reposar 5 minutos aproximadamente y listo para comer.
DELICIAS VEGETALES
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