Foie Gras (vegano)

Vídeo receta; canelones de Navidad con foie gras: Canelones de Navidad con foie gras Dificultad: fácil               Raciones: 4 6 personas           Tiempo: 1 hora Ingredientes: 12 láminas de pasta para canelones 400 gr de carne picada de ternera 200 gr de carne picada de cerdo 150 gr de carne picada de pollo (yo he usado pechugas y las he picado en casa) 100 gr de foie gras o paté 1 cebolla ...

Imagino esto lo habéis visto en las zonas de gourmet en los supermercados. Vamos a ver, que he intentado hacer este receta, a quedado bien, pero es un poco enrevesado.Tenemos que saber que el foie gras es simplemente el hígado de los el cual han sido hipertrofiados voluntariamente, o sea vulgarmente engordados, al animal lo matan y le saca el órgano, a eso le llamamos foie gras, a su higado Vamos ...

Hoy volvemos con otra receta muy rápida de hacer, os encantará su sabor, ¡y es ideal para los más pequeños!Ingredientes para 2 personas:- 200 gr de tallarines- 1 lata de foie-gras- 1/4 de cebolla- 1 chorrito de vino blanco- 100 ml de leche- Aceite- PerejilReceta:- Pela la cebolla y córtala en cuadraditos.- Rehógala a fuego medio en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.- Añade el vino blan ...

Esta es una receta ideal para preparar estas fiestas. Un segundo completo que combina muy bien el foia con los dátiles, dándole ese punto dulce que con la reducción de nata con el cognac, le da un toqueriquísimo.Ingredientes:2 solomillos de cerdo4 cortadas de jamón york1 lata de foie gras bueno 50 gr dátiles sin huesoHarina 1 cebolla picadita1 copa de cognac ...

Los huevos rellenos, que tantos recuerdos, y no sólo gastronómicos, tienen para muchos, parecen haberse convertido en eso que los neocursisllaman ahora comida viejuna, despectiva denominación para las recetas, y sobre todo las presentaciones, que según ellos ya no están de moda. Es cierto que a veces se ven platos que dan más grima que ganas de comer, pero casi siempre eso tiene más relación con l ...

Hola a todos! un día de primavera como hoy me provocó comer algo rico y diferente. Por eso me preparé unas tostadas de pan de pipas y las hunté con paté de aceitunas que el día anterior había hecho. Este paté es muy fácil de hacer y delicioso para untar con lo que sea. Desde que no como paté/foie gras, he probado muuuuchas maneras diferentes de hacer untables con ingredientes vegetales, es muy d ...

Este mes, el cocinero propuesto por April y Aisha, para el reto Cooking the chef, ha sido Yayo Daporta. Para la elección, nos preguntaron: ¿Participarías igualmente en el reto si un mes del chef propuesto no podemos daros enlaces a sus recetas, y tuvieras que tirar de fotos, imaginación e inspiración? Todas contestamos que si, que adelante.... y nos propusieron a Yayo Daporta. Después de mucho ...

Hoy te presento un aperitivo sorprendente, Subrics, son una mezcla entre croqueta y buñuelo que está delicioso, no van rebozados como las croquetas no rellenos como los buñuelos, va todo mezclado en la masa y se fríe todo junto. Os animo a que lo preparéis, los acompañé con confitura de higos que resalta su sabor y combina muy bien, los podéis preparar de cualquier foie que os guste. Ingrediente ...

El mundo de la gastronomía está repleto de trucos de preparación e ingredientes que varían en muchos aspectos, pero que para los comensales pueden tener algunas similitudes.Uno de esos tantos casos son las diferencias que existen entre el foie gras, el paté y la terrina, y precisamente para despejar esta disyuntiva hemos creado este artículo. Eso sí, no olvides que puedes aprender mucho más en nue ...

Buenas tardes, hoy os traigo una receta en honor a la abuela de Alberto la cual ya no se encuentra con nosotros y esta receta era suya y la hacía con mucha cariño para toda su familia, y con ese mismo cariño os la trasmito.Ingredientes: (2 personas)Medio cebollinosal, aceite, orégano, albahaca, ajo en polvo y cebolla en polvo500 gr de carne picada12 placas de canelones (hoy no me dio tiempo a hace ...