Galletas de Navidad

Hola chicos y chicas, hoy les traigo una receta especial para esta temporada navideña. Esta receta es de Valdemosa (gracias), mis primeras galletas, además fui receta del día por primera vez en faciísimo, les tengo mucho cariño.

Ingredientes: 300 gr de manteca de cerdo, 300 gr de azúcar, 1 tacita de aceite, zumo de 2 naranjas y ralladura, 2 yemas de huevo y harina (la que admita: más o menos 1 kg).

Elaboración: fundimos la manteca y la mezclamos con todos los demás ingredientes, menos la harina, y amasamos. Luego, incorporamos la harina y dejamos reposar la masa un rato.

Finalmente, se hacen los animalitos con moldes y se hornean las galletas, en 10 minutos están hechas.(según el horno)

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Algunas de ellas les puse almendra y miel, a otras chocolate en el centro para que hubiese variedad

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