Y se llegó uno de los mejores meses del año: ¡Diciembre! Estoy muy feliz, por que me encantan estas fechas, como en todo noviembre no publiqué nada, esta entrada va a estar un poquito larga, para poderme poner al día ¡les tengo una noticia bien padre! Primero: ¿Ya vieron que cambié el diseño del blog? ¿Les gusta? bueno, ahora si este año conocí tras la pantalla de la compu a una chicas bien lindas, talentosas y emprendedoras que también son bloggers, desde que las conozco y hasta ahora la verdad es que nos hemos apoyado bastante en todos nuestros nuevos proyectos y sobre todo nos hemos ayudado mucho entre todas, en verdad quiero agradecerle a todas por todo el apoyo y la ayuda que me han dado! (¡Gracias chicas!) conocerlas básicamente me inspiró a adentrarme más al mundo de los blogs y todo esto, entonces ellas son mi fuente de inspiración, también gracias por eso! bueno… les cuento que Karla Hernández de Pizca de Sabor tuvo la idea de regalarles a nuestros lectores una revista navideña digital y muchas bloggers estamos participando en esta revista, yo aporté la receta de las Conchas, que quedaron buenísimas, quiero agradecer de todo corazón a Karla, a Lucy de Malabarista por el hermoso diseño de la revista, a Michelle de The Sweet Molcajete y a Maribel de Bruni’s Boulangerie por su excelente trabajo en la realización de la revista, la revista la pueden ver aquí:
Haz click aquí para descargar la revista.
Pero bueno, ahora si les quiero contar de la receta de hoy: ¡Galletitas para Santa! <3 realmente son galletitas de chispas de chocolate pero mi hermana Clau me dió la idea de ponerle este título, estas galletitas son perfectas y súper fáciles para hacerlas esta navidad!<3
Galletitas para Santa (Galletas de chispas de chocolate)
Servings: 15 galletas
Time: 30 mins
Difficulty: fácil
Ingredientes
120 gr de Mantequilla. (con consistencia de pomada)
3/4 de taza de azúcar mascabado.
1/4 de taza de azúcar blanca.
1 cucharada de vainilla.
1 huevo.
1½ tazas de harina de todo uso.
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
1/4 de taza de chocolate semi amargo derretido.
3/4 de taza de chispas de chocolate semi amargo.
Una pizca de sal.
Procedimiento
Mezclar la mantequilla con los azúcares hasta incorporar.
Añadir la cucharada de vainilla y el huevo, mezclar hasta incorporar.
Añadir el harina, el bicarbonato de sodio y la sal y mezclar hasta incorporar.
Incorporar el chocolate derretido.
Añadir las chispas de chocolate y mezclar hasta que las chispas se dispersen en la masa.
Hacer bolitas de aproximadamente 8gr y pásalas a una charola de galletas que tenga papel para horno, aplasta un poquito las bolitas y deja un poco de espacio entre cada una.
Hornear a 180°C por aproximadamente 20 minutos ó hasta que se comiencen a dorar.
Pásalas a una rejilla y déjalas enfriar.
Disfrútalas con un riquísimo chocolate caliente (Aquí una buena receta de chocolate caliente de Happy Friday Party)
A mi hermano Diego le encantaron las galletitas e incluso Padme también quería galletitas jajajajaj
¡Espero les gusten mucho estas galletitas navideñas y también la revista navideña que preparamos con mucho cariño!
-Un grande abrazo, Ana.
