Estas galletas son crujientes por las orillas con un centro suavecito. Puedes agregar nueces, pasas, o cualquier otro ingredientes que te guste. También puedes aumentar o reducir la cantidad de chispas de chocolate según tu preferencia.
TIP Maria Orsini: Estas galletas son extra-ricas cuando están tibias. Si ya se enfriaron, mételas 30 segundos al hornito para un extra delicioso.
Rinde16 porcionesQuarter (4 porciones)Half (8 porciones)Default (16 porciones)Double (32 porciones)Triple (48 porciones)Prep Time10 minsCook Time15 minsTotal Time25 mins
En menos de 30 minutos, ¡deliciosas galletas de chispas de chocolate!
1 ½ tazas de harina
½ cda de bicarbonato de sodio
½ cda de sal
½ taza de azúcar morena
¼ taza de azúcar
1 huevo grande
1 barrita de mantequilla derretida (115 grs)
1 cdita de vainilla
¾ taza de chispas de chocolate semiamargo
1Precalentar el horno a 180ºC/350ºF
Preparar dos charolas para hornear.
2En un tazón grande, colocar la harina con la sal y el bicarbonato. Mezclar con un globo (o un tenedor) vigorosamente, para separar la harina y repartir bien los ingredientes. Agregar los azúcares, mezclar, y agregar el huevo, mantequilla y vainilla. Mezclar muy bien y terminar de incorporar con una espátula.
Agregar las chispas de chocolate, mezclar nuevamente y formar de 16 a 20 bolitas con la masa. Colocar en las charolas aplastando *muy* ligeramente (se expanderán en el horno).
3Hornear alrededor de 15 minutos, o hasta que las galletas apenas comiencen a dorar (podrá parecer que les falta cocción pero al sacarlas del horno endurecerán).
RatingDifficultyBeginner
Ingredients
1 ½ tazas de harina½ cda de bicarbonato de sodio
½ cda de sal
½ taza de azúcar morena
¼ taza de azúcar
1 huevo grande
1 barrita de mantequilla derretida (115 grs)
1 cdita de vainilla
¾ taza de chispas de chocolate semiamargo
Directions
1Precalentar el horno a 180ºC/350ºFPreparar dos charolas para hornear.
2En un tazón grande, colocar la harina con la sal y el bicarbonato. Mezclar con un globo (o un tenedor) vigorosamente, para separar la harina y repartir bien los ingredientes. Agregar los azúcares, mezclar, y agregar el huevo, mantequilla y vainilla. Mezclar muy bien y terminar de incorporar con una espátula.
Agregar las chispas de chocolate, mezclar nuevamente y formar de 16 a 20 bolitas con la masa. Colocar en las charolas aplastando *muy* ligeramente (se expanderán en el horno).
3Hornear alrededor de 15 minutos, o hasta que las galletas apenas comiencen a dorar (podrá parecer que les falta cocción pero al sacarlas del horno endurecerán).
Galletas de chispas de chocolate exprés
IngredientsDirections