comunidades

Galletas de chispas de chocolate exprés

A veces me ataca el instinto cookie monster y necesito tener galletas de chispas de chocolate, si o sí. Cuando pasa eso, esta receta nunca me falla; además de que lleva ingredientes que siempre tengo en la cocina, solo usa un tazón, nada de máquina, y ¡están listas en menos de 30 minutos!.

Estas galletas son crujientes por las orillas con un centro suavecito. Puedes agregar nueces, pasas, o cualquier otro ingredientes que te guste. También puedes aumentar o reducir la cantidad de chispas de chocolate según tu preferencia.

TIP Maria Orsini: Estas galletas son extra-ricas cuando están tibias. Si ya se enfriaron, mételas 30 segundos al hornito para un extra delicioso.
Galletas de chispas de chocolate exprés


Rinde16 porcionesQuarter (4 porciones)Half (8 porciones)Default (16 porciones)Double (32 porciones)Triple (48 porciones)Prep Time10 minsCook Time15 minsTotal Time25 mins
En menos de 30 minutos, ¡deliciosas galletas de chispas de chocolate!

1 ½ tazas de harina

½ cda de bicarbonato de sodio

½ cda de sal

½ taza de azúcar morena

¼ taza de azúcar

1 huevo grande

1 barrita de mantequilla derretida (115 grs)

1 cdita de vainilla

¾ taza de chispas de chocolate semiamargo

1Precalentar el horno a 180ºC/350ºF
Preparar dos charolas para hornear.

2En un tazón grande, colocar la harina con la sal y el bicarbonato. Mezclar con un globo (o un tenedor) vigorosamente, para separar la harina y repartir bien los ingredientes. Agregar los azúcares, mezclar, y agregar el huevo, mantequilla y vainilla. Mezclar muy bien y terminar de incorporar con una espátula.

Agregar las chispas de chocolate, mezclar nuevamente y formar de 16 a 20 bolitas con la masa. Colocar en las charolas aplastando *muy* ligeramente (se expanderán en el horno).

3Hornear alrededor de 15 minutos, o hasta que las galletas apenas comiencen a dorar (podrá parecer que les falta cocción pero al sacarlas del horno endurecerán).

RatingDifficultyBeginner

Ingredients

1 ½ tazas de harina

½ cda de bicarbonato de sodio

½ cda de sal

½ taza de azúcar morena

¼ taza de azúcar

1 huevo grande

1 barrita de mantequilla derretida (115 grs)

1 cdita de vainilla

¾ taza de chispas de chocolate semiamargo

Directions

1Precalentar el horno a 180ºC/350ºF
Preparar dos charolas para hornear.

2En un tazón grande, colocar la harina con la sal y el bicarbonato. Mezclar con un globo (o un tenedor) vigorosamente, para separar la harina y repartir bien los ingredientes. Agregar los azúcares, mezclar, y agregar el huevo, mantequilla y vainilla. Mezclar muy bien y terminar de incorporar con una espátula.

Agregar las chispas de chocolate, mezclar nuevamente y formar de 16 a 20 bolitas con la masa. Colocar en las charolas aplastando *muy* ligeramente (se expanderán en el horno).

3Hornear alrededor de 15 minutos, o hasta que las galletas apenas comiencen a dorar (podrá parecer que les falta cocción pero al sacarlas del horno endurecerán).

Galletas de chispas de chocolate exprés

IngredientsDirections

Galletas de chispas de chocolate exprés
Galletas de chispas de chocolate exprés

Guarda la receta de las galletas de chispas de chocolate exprés en pinterest:

Galletas de chispas de chocolate exprés
The post appeared first on Maria Orsini.

Fuente: este post proviene de Maria Orsini, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La bella Italia nos ha hechos varios regalos, especialmente en los ámbitos del buen vivir… ¿como no pensar en sus grandes artistas renacentistas o en su alegre música folclórica? Pero quizá el m ...

El arroz es sin duda símbolo de femineidad, generosidad y amor. Es considerado un alimento femenino pues sugiere una mujer fuerte, joven, sana y de gran fertilidad. Por ello se arroja arroz a las pare ...

Confieso que una de mis actividades favoritas es “picotear”; pasar una tarde en buena compañía, con una buena bebida, y unas buenas botanas. Definitivamente, comer, beber y socializar, sie ...

Recomendamos

Relacionado

Cocinar Repostería y panes Secciones ...

Generalmente, las galletas de avena con pasas suelen ser pasadas de largo cuanto compiten con otras, (¡como las de chispas de chocolate!) pero con una buena receta pueden ser verdaderamente deliciosas. Para hacerlas competir con cualquier otra galleta, desarrollé esta receta, con arándanos y amaranto. Son extra-crujientes y están llenas de frutos secos, con el toque acidito del arándano. Puedes ag ...

Cocinar Repostería y panes Secciones ...

Si sigues mis recetas en Maria Orsini sabrás que pecar con lo dulce no es algo que suelo evitar…y menos cuando se trata de galletas! Pero en mi día a día a veces tengo ganas de una no tan culposa, y estas galletas saludables, de harina de avena con cacao, son la receta perfecta. No tienen harina, mantequilla o azúcar, ¡pero son deliiiiciosas! Son mis favoritas para tomar con mi café de la ma ...

Cocinar Repostería y panes Secciones ...

Twix: un chocolate muy popular entre chicos y grandes. ¿Quién puede decirle que no a barritas de galletas cubiertas de chocolate? Definitivamente yo no. Confieso que este es uno de mis chocolates comerciales preferidos, pero cuando se trata de twix casero se vuelve un gusto culposo que no me da culpa. Galleta crocante tipo shortbread, una capa delgada de dulce de leche, y chocolate con leche. Todo ...

recetas recetas dulces galletas con chispas de chocolate ...

Deliciosas galletas con chispas de chocolate. A quien no le gustan? Creo que a todo el mundo, estas galletas son de las preferidas de los chicos. Las encontramos en los supermercados con nombres muy conocidos, pero no hay comparación con hacerlas vos misma con ingredientes naturales y sin conservantes ni aditivos. La receta es sencilla y pueden colaborar los chicos aprovechando que están en casa. ...

ahorro artesano y natural galletas ...

Hay que ver lo que apetecen una buenas galletas de chispas de chocolate con un café con leche, para después de comer o a media tarde. Estas galletas son muy suaves y gorditas, con un ligero sabor a vainilla y a mantequilla y un leve toque de sal, y no podrás comer una sola.... En mi casa han sido vistas y no vistas, las pocas que han quedado las he tenido que guardar para esta tarde merendar, po ...

Hola gente, hoy les vamos a dejar dos recetas fáciles de galletas de chispas de chocolate, bien ricas y sencillas que de seguro te serán ideal para tu desayuno o tu merienda, que de seguro a tus hijos lesa van a encantar porque es algo que ellos les encanta comer y sobre todo en su ida a la escuela  ya que pueden llevar unas de estas ricas galletas para  su merienda. Como hacer galletas de chispas ...

Cocinar Repostería y panes Secciones ...

¿Has probado los garlic knots? Es un riquísimo pan de ajo y parmesano que se suele servir en Estados Unidos, especialmente en restaurantes de comida ítaloamericana. Es de mis panes favoritos para comer con sopa de jitomate, los sabores se complementan increíble. También me encanta servirlos antes de la comida, con un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico para “dippear”. Otro buen ...

Dulces

En esta nueva sección les enseñare lo fácil que es realizar unas ricas y deliciosas galletas de chocolate con chispas de chocolate, perfectas para merendar en familia, consentir a los más pequeños y compartir en reuniones y/o también en celebraciones. Es por ello que para comenzar a elaborar estas riquísimas galletitas de chocolate vamos a necesitar de los siguientes ingredientes a continuación: I ...

Cocinar Repostería y panes Secciones ...

Para acompañar una buena taza té hay varias opciones, desde unos scones clásicos hasta una tarta de manzana. Pero para una opción deliciosa y sencilla, no hay nada más práctico que unas galletas ya listas. Hoy te comparto mi receta de galletas de naranja, crocantes y dulces con todo el aroma cítrico. Son deliciosas, y como las papas, seguro que no podrás comer solo una. Tip: estas galletas se pued ...

AleTorresBlog cookies covid 19 ...

Apenas van unos cuantos días de encierro y ni les cuento... bueno, mejor sí. La verdad es que ahí la llevamos, tratando de "administrar" la energía, peeeero la mía; la de mi hija, es lo que más me está costando. Ya saben, una se "arma" de cosas y planes para la situación, pero a la hora de la hora, los que mandan en casa, son los chamacos y no queda de otra más que apechugar y ...