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Galletas saludables de avena y chocolate

Si sigues mis recetas en Maria Orsini sabrás que pecar con lo dulce no es algo que suelo evitar…y menos cuando se trata de galletas! Pero en mi día a día a veces tengo ganas de una no tan culposa, y estas galletas saludables, de harina de avena con cacao, son la receta perfecta. No tienen harina, mantequilla o azúcar, ¡pero son deliiiiciosas! Son mis favoritas para tomar con mi café de la mañana y empezar el día con buena actitud.

Para hacer harina de avena, sólo necesitas moler, en la licuadora o en el procesador, hojuelas de avena normales. Pulsa hasta que quede finita, y listo.

Esta receta también es ideal para personas con restricciones alimenticias; no tienen gluten, no tienen azúcar y no tienen lácteos.

TIP: Estas galletas guardan muy bien; hasta 5 días en una lata o táper. Prepáralas y cuéntame que tal te quedan!
Receta de galletas saludables de avena y chocolate

Sin azúcar ni harina, estas ricas galletas saludables son una gran opción para un postre o para acompañar el café.

Rinde20 porcionesQuarter (5 porciones)Half (10 porciones)Default (20 porciones)Double (40 porciones)Triple (60 porciones)Prep Time15 minsCook Time15 minsTotal Time30 mins
2 ½ tazas de harina de avena(avena molida en la licuadora o procesador)

½ taza de cacao en polvo

½ cdita de bicarbonato de sodio

1 pizca de sal

½ taza de aceite de oliva

½ taza de miel de agave

1 huevo

1Precalentar el horno a 180ºC. Preparar dos charolas para hornear con papel, silicón o engrasando.

2En un tazón grande, mezclar bien los ingredientes secos: harina de avena, cacao en polvo, bicarbonato de sodio, y sal. Agregar el aceite, miel de agave, vainilla y huevo. Mezclar muy bien.

3Con una cuchara, tomar la masa y colocarla en porciones del tamaño que quieras tus galletas sobre la charola. (también puedes hacer bolitas con las manos) dejando 3 cms entre cada una. Hornear hasta que doren ligeramente de abajo y se despeguen fácilmente de la charola, entre 15 y 20 minutos.

RatingDifficultyBeginner

Ingredients

2 ½ tazas de harina de avena(avena molida en la licuadora o procesador)

½ taza de cacao en polvo

½ cdita de bicarbonato de sodio

1 pizca de sal

½ taza de aceite de oliva

½ taza de miel de agave

1 huevo

Directions

1Precalentar el horno a 180ºC. Preparar dos charolas para hornear con papel, silicón o engrasando.

2En un tazón grande, mezclar bien los ingredientes secos: harina de avena, cacao en polvo, bicarbonato de sodio, y sal. Agregar el aceite, miel de agave, vainilla y huevo. Mezclar muy bien.

3Con una cuchara, tomar la masa y colocarla en porciones del tamaño que quieras tus galletas sobre la charola. (también puedes hacer bolitas con las manos) dejando 3 cms entre cada una. Hornear hasta que doren ligeramente de abajo y se despeguen fácilmente de la charola, entre 15 y 20 minutos.

Galletas saludables de avena y chocolate

IngredientsDirections

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Para acompañar el café Ingredientes: 2 1/2 tazas de harina de avena 1/2 taza de cacao en polvo 1/2 cdita de bicarbonato de sodio Pizca de sal 1/2 taza de aceite de oliva 1/2 taza de miel de agave 1 cdita de vainilla 1 huevo – Las instrucciones en el video Guarda más recetas en revistamariaorsini.com

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