Gambas al ajillo receta Arguiñano y Chicote

Gambas al ajillo receta Arguiñano y Chicote


Este de gambas al ajillo, es un plato muy conocido en la nochebuena y nochevieja. Pero se puede preparar cualquier día, ya que es un plato saludable y no muy caro.
 

DIFICULTAD

TIEMPO


MUY FÁCIL Preparación: 1 minuto

Cocinado: 4 minutos

 

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS


400g o 1 bolsa de gambas crudas y peladas.

4 dientes de ajo.

1 trozo de cayena.

Aceite de oliva

Sal.

PREPARACIÓN


Pelar los ajos y trocearlos muy pequeños.

Echar los trozos de ajo en una cazuela de barro o una sartén con 10 cucharadas de aceite de oliva a fuego muy bajo, cocinarlos 2 minuto.

Echar un trozo de la cayena (opcional si no te gusta el picante no echarlo).

Abrir la bolsa y sacar las gambas crudas y peladas.

Echar las gambas en la sartén una vez el ajo esté pochado sin quemarse y sin dorarse mucho.

Cocinar a fuego algo durante 1 minuto.

Sacar del fuego y servir con el mismo calor se mantendrán calientes en la cazuela de barro.

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Etiquetas: receta

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