GAMBAS AL AJILLO

Hoy os traigo una de mis raciones favoritas, lo único es que en algunos bares no la saben cocinar bien y en otros están muy caras, pero para subsanar estos dos defectos, lo mejor es que la cocinéis en casa como más os guste y mucho más económicas.



Ingredientes:

-         500 gramos de gambas peladas.

-         5 dientes de ajo.

-         8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

-         2 pimientas de cayena.

-         Sal.



Elaboración:

Si las gambas están congeladas lo más importante es descongelarlas y retirarles todo el agua. En una sartén ponéis el aceite y las dos pimientas de cayena. Cuando esté caliente añadís los dientes de ajo laminados. Tened mucho cuidado de que no se os quemé el ajo, ya que eso estropearía el plato.



Cuando el ajo está doradito echáis las gambas que previamente habréis salado y las dejáis unos tres minutos hasta que veáis que cambian de color, pero no las dejéis mucho, ya que enseguida se pasan. Para los que no sois amantes del ajo podéis retirarlo, ya que con el rato que lo habéis tenido ya ha dado gusto al aceite, pero lo bueno del plato es que se quedé en él por si alguien quiere comérselos.



Tras tener cocinadas las gambas se echan a una cazuela de barro y ya están listas para comer. Mi madre por ejemplo las cocina directamente en una pequeña fuente de barro, pero a mí personalmente me gusta más cocinarlas en la sartén y luego trasladarlas al recipiente de barro.



Tiempo de preparación: 10 minutos.

Gasto: 4 euros.

Raciones: 2 personas.

Dificultad: Muy fácil.

Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El crujiente del pan de pita nos encanta en casa y como se puede rellenar casi de cualquier cosa, la verdad es que está delicioso así que mi hija y yo nos hemos puesto manos a la obra para elaborarlo ...

Continuamos con las torrijas y hoy os traigo una nueva forma de prepararlas. Ingredientes:- 1 barra de pan especial para Torrijas. - 1 litro de leche. - 1 palo de canela. - La cáscara de un limón. - ...

Recomendamos

Relacionado

receta

Gambas al ajillo receta Arguiñano y Chicote Este de gambas al ajillo, es un plato muy conocido en la nochebuena y nochevieja. Pero se puede preparar cualquier día, ya que es un plato saludable y no muy caro. DIFICULTAD TIEMPO MUY FÁCIL Preparación: 1 minuto Cocinado: 4 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400g o 1 bolsa de gambas crudas y peladas. 4 dientes de ajo. 1 trozo de cayena. A ...

Cenas Comer especial Comida rápida ...

(Votos: 0 Promedio: 0) Las gambas al ajillo me pierden, no sé si a ti te sucede lo mismo que a mí. Desconozco cómo una receta tan fácil de preparar y con tan pocos ingredientes logra despertar tan buenas emociones y ganas de consumirla. Un plato sencillo que resulta ideal para picoteos o como entrante para Navidad. Gambas al ajillo receta En la época que estamos viviendo no podemos comer las gamb ...

recetas de segundos

Ingredientes: 250gr de gambas peladas y crudas 4 dientes de ajo 1-2 guindilla cayena( depende de lo picante que se quiera) sal, perejil picado 4 cucharadas soperas de aceite de oliva Se pelan y se pican muy pequeñitos los ajos. En una sarten se pone el aceite a calentar y se añaden los ajos picados y la guindilla, darle unas vueltas para que se doren por igual. Incorporar las g ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles aperitivos ...

¿Te preguntas cómo hacer unas gambas al ajillo de 10? Ya te adelantamos que es mucho más fácil de lo que te puedas imaginar y el resultado estará delicioso, tanto que te costará no mojar un trocito de pan en la deliciosa salsa que baña estas gambitas con ajo. Ya estamos empezando a babear… A continuación, te mostramos todos los detalles de la receta de las gambas al ajillo y sus ingredientes ...

general asaltablogs pastas y arroces ...

Hola a todos de nuevo. Como cada último domingo del mes hoy toca el reto del AsaltaBlog. En esta ocasión hemos desvalijado a Bego del blog Al calor del Horno. Ha sido genial poder elegir entre tan ricas y buenas recetas pero al final entre tanta duda me quedé con ésta: Espaguetis al ajillo Aunque la adapté un poco a mis necesidades y posibilidades. Allá vamos: Ingredientes [las cantidades depende ...

Pinchos tapas y canapés Recetas con marisco

Gambas al ajillo, receta casera, preparación: Para hacer las gambas al ajillo, en primer lugar pelamos y picamos los ajos en trocitos muy pequeños, salvo que queráis quitarlos luego, en ese caso los cortáis en trozos más grandes para poder quitarlos. Esta vez he utilizado una cazuela de barro para cocinarlas, pero se pueden hacer en cualquier sartén. Ponemos aceite de oliva en la cazuela y en que ...

Recetas de cocina Otras

Existe una leyenda que dice que Victoria Beckham aseguró que Madrid olía a ajo, y es que muchos bares españoles tienen un característico perfume a ajillo que nos embriaga y cautiva. Uno de los culpables podría ser el plato que hoy vamos a realizar: gambas al ajillo en Thermomix. Las gambas al ajillo son un tradicional y popular plato que nace en Madrid, en las tascas y tabernas que la capital ac ...

recetas de primeros

Gambas al ajillo Gambas al ajillo: Las gambas al ajillo son otro de esos platos típicos de la gastronomía española que son muy sencillos de realizar y que se suelen tomar como tapa en los bares. Me pregunto yo por qué no se pueden hacer en casa para una cena frugal o hacer un aperitivo con la familia… Podemos tomarlas con una cervecita fría, el clásico vermout o mejor aún acompañadas con ...

recetas de primeros aperitivos básicos ...

Algunas de las recetas más sabrosas del mundo son a la vez las más sencillas. Hoy os presento unas deliciosas gambas al ajillo, perfectas tanto de acompañamiento como para servir un aperitivo. Para preparar esta simple pero suculenta receta solamente necesitamos: 200 g de gambas frescas peladas 2 dientes de ajo Perejil picado 2 cucharadas de aceite Ponemos a calentar una sartén con el aceite. ...

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para None comensales3 ó 4 dientes de ajo.,2 ó 3 guindillas o cayenas,200 g de gambas,Aceite de Oliva,sal La cayena o guindillas tienen múltiples usos, pero uno de los más conocidos es el de la receta de "Gambas al Ajillo" Lo primero que debemos hacer para conseguir esta receta es freir en una cazuelita de barro tres o cuatro dientes de ajo, con un chorrito de aceite de oliv ...