Ingredientes para None comensalesTomate ajo pimiento pepino aceite de oliva vinagre de jerez sal pan duro Se empieza remojando el pan. Se pelan ( o no ) los tomates, bien rojos y maduritos, se echan a la batidora, también medio pimiento, un par de dientes de ajo y medio pepino. Se echa un chorreón de aceite, un puntito de vinagre y la sal. Se bate todo junto Cuando todo es ...
Hoy te enseño a preparar un delicioso gazpacho de fresas, un gazpacho fácil y rápido de preparar, fresco y saludable, que más podemos pedir.Ideal para estos días de calor en los que puedes aprovechar la temporada de fresas de una manera distinta y original.INGREDIENTES: para 4 personas- 1 kg de tomates rama maduros- 220 grs de fresas- 40 grs de cebolleta fresca- 1 punta de pimiento verde- 90 grs d ...
Ingredientes para None comensalesTomate 1 kg. pan duro 1 barrita ajo 2 unidades aceite de oliva 2 vasos jamón serrano 3 lonchas agua 1 vasito sal vinagre huevo cocido 1 unidad [imagen=1825136]Es necesario un recipiente grande en el que entren todos lo ingredientes. Cortar la barrita de pan en pequeños trozos e introducirlos en el recipiente. Cortar el tomate igualmente y añadirlo al recipiente ...
Ingredientes para None comensales300 grs. de fresas maduras,20 grs. de cebolleta,20 grs. de pepino pelado,15 grs. de pimiento rojo,1 diente de ajo,30 grs. de miga de pan,1 cucharada de azúcar moreno,3 tazas de las de café de Agua,5 cucharadas de aceite de oliva,1 cucharada de vinagre de jerez,Para adornar: queso parmesano,balsamico de modena ELABORACION Limpiar y partir las fresas. Quitar el ge ...
Ingredientes para None comensalesTomate pimiento 1 unidad pepino 1/2 unidades ajo 1 diente aceite 1 chorro vinagre la gusto sal Pelo y pico tomates muy rojos, un pimiento, medio pepino, un ajo, aceite un chorreoncito, sal, vinagre al gusto. Lo paso todo por la batidora y cuelo para que no queden grumos.Le pongo hielo para que esté fresquito. Fuente: ESME
Ingredientes para None comensalesTomate ketchup 1/4 de botella azúcar 3 cucharaditas sal 1/2 de cucharadita vinagre 1 chorrito maicena 4 cucharaditas agua ajo 2 dientes cebollino aceite pimentón Se mezclan el tomate, azúcar, sal, vinagre, maicena y agua. Freír el ajo ligeramente, luego el pimentón, el cebollino, luego la salsa y si ésta espesa, se agrega agua. Fue ...
El verano es siempre tiempo de gazpachos. Yo empiezo la temporada en primavera y aguanto, mientras los tomates sigan estando maduritos y rojos, hasta casi entrado el otoño.Añadir fruta fresca a los gazpachos y salmorejos lleva un tiempo muy de moda. Le da un punto dulce que contrasta muy bien con la acidez del tomate y el vinagre y le aporta un frescor extra al gazpacho.Ya os enseñé otros gazpacho ...
Ingredientes para 4 comensalesTomate 3 unidades sandía 500 gr. ajo 1 diente aceite de oliva 3 cucharadas azúcar 2 cucharadas calabacín 1/2 unidades pepino 1/2 unidades albahaca fresca 1 rama mostaza 1 cucharada vinagre 2 cucharadas sal al gusto Pon en el horno a 100º durante una hora y tres cuartos, los tomates con el ajo y la albahaca picados y una cucharada de aceite. Transcurrido este tie ...
Ingredientes para None comensalesEspárragos 1 kg. almendras 150 gr. miga de pan 30 gr. aceite de oliva 100 cl. [imagen=1824987]Cortar los espárragos reservando las puntas. Se tritura todo añadiendo caldo de hervir los espárragos hasta conseguir textura de crema, sazonar con sal, un poco de vinagre y emulsionar con aceite. Se sirve en plato sopero, untado el fondo con ajo y decorando con un manojo ...
Ingredientes para 4 comensales3 Kg de tomates maduros,200 g de pimientos verdes,200g de pepinos pelados y sin pepitas,200 g de cebollas peladas,2 dientes de ajo pequeños,1 pimiento rojo morrón,500g de pan de molde sin corteza,½ DL de vinagre de jerez,¾ de aceite de oliva,Pan de molde en pequeños dados (fritos también),Picadillo de cebolla,Picadillo de pimiento verde,Picadillo de tomate pelado sin ...