Ingredientes para None comensales
lechuga yogur blanco,huevo duro,ajo,aceite,vinagre ,salCon este chupito sorprendí a la familia el dia que celebramos el cumpleaños de Nelo y Eli.
La receta la saqué de Chela, la cuál la había sacado de un libro de recetas de la casa de Alba.
Aqui su post, http://bizcochela.blogspot.com.es/2013/10/gazpacho-de-lechuga.html
INGREDIENTES:
1 lechuga.
1 yogur blanco
2 dientes de ajo
Aceite
Vinagre
Sal
1 Huevo duro.
ELABORACIÓN:
Trituramos todos los ingredientes excepto el huevo duro que lo uasremos para decorar.
La proporción de aceite y vinagre yo la puse a ojo, sobre todo la de vinagre, que en mi caso es que el gazpacho me gusta sentidito del mismo, jjjj.
Serviremos nuestro gazpacho en vasos de chupito para hacer un aperitivo o si ya sabemos que nos gusta lo podemos servir en cuencos como primer plato.