Gazpacho de lechuga


Ingredientes para None comensales

lechuga yogur blanco,huevo duro,ajo,aceite,vinagre ,sal

Con este chupito sorprendí a la familia el dia que celebramos el cumpleaños de Nelo y Eli.

La receta la saqué de Chela, la cuál la había sacado de un libro de recetas de la casa de Alba.

Aqui su post, http://bizcochela.blogspot.com.es/2013/10/gazpacho-de-lechuga.html



INGREDIENTES:

1 lechuga.

1 yogur blanco

2 dientes de ajo

Aceite

Vinagre

Sal

1 Huevo duro.

ELABORACIÓN:

Trituramos todos los ingredientes excepto el huevo duro que lo uasremos para decorar.

La proporción de aceite y vinagre yo la puse a ojo, sobre todo la de vinagre, que en mi caso es que el gazpacho me gusta sentidito del mismo, jjjj.

Serviremos nuestro gazpacho en vasos de chupito para hacer un aperitivo o si ya sabemos que nos gusta lo podemos servir en cuencos como primer plato.

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