Gazpacho murciano

Ingredientes para None comensales

Patatas 2 unidades tomate 3-4 unidades pimiento verde 1 unidad caldo de patata o nata líqiuida aceite vinagre sal harina levadura agua panecillos
Se cuecen dos patatas, cuando ya están hechas se trituran unos tres o cuatro tomates junto con las patatas, un pimiento verde,un poco de caldo de las patatas, aceite y vinagre. Se tritura todo bien y listo. Luego a parte, se hace un mezcladillo con harina, sal, un poco de levadura y agua. Esto se deja reposar una hora más o menos y se van cogiendo con los dedos o una cucharilla de postre y se fríen estos panecillos. Son los que acompañan al gazpacho,tambien se puede hacer con pan frito.
Fuente: VIOLETA***
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