Gazpacho

Sin duda los gazpachos, salmorejos y sopas frias varias son la forma en la que mas apetetece comer en los meses de calor. Son faciles de preparar, muy saludables y refrescantes. Aunque hace ya un tiempo preparé ya un gazpacho, en esta ocasion se trata de una gazpacho mucho mas ligero y que con un pequeño cambio convertiremos en un refrescante gazpacho de sandia.Ingredientes para 4-6 raciones:- 1.2 ...

Ingredientes:Un kgr de tomates maduros2 remolachas cocidas1/2 pimiento rojoun pepinouna cebolla medianaun diente de ajo2 rebanadas de pan6 cucharadas de aceite de oliva3 cucharadas de vinagresalPreparación:Pelar la cebolla y cortarla en trozos. Cortar la mitad del pan en daditos y tostarlos en el horno 5 minutos a 180 grados, hasta que estén dorados.La otra rebanada de pan la dejamos en remojo en ...

Hola a tod@s.Ya estamos en Veranito y los primeros platos o entrantes apetecen fresquitos.Este es Fresquito y lleno de vitaminas seguro que os encantará.  Ingredientes:600 grs. de Sandía 600 grs. de Tomates1/2 Cebolla 1/2 Pimiento verde50 ml. de aguaSal y pimienta al gustoUn chorrito de aceite de oliva Preparación:Primero podemos reservar unas bolitas de sandia y luego la pesaremos p ...

Sí, ya sé que todos los gazpachos son vitamínicos, pero este es EL gazpacho...jajajaj está buenísimo, y lo véis en vaso porque en casa nos los bebemos en vaso, en lugar de con cuchara tipo sopa. Somos así...jajajajajaIngredientes:500g. de tomates1 pepino pelado1 ajo1 zanahoria1 pimiento verde1 cucharadita de sal100g. de aceite de oliva virgen extra20g. de vinagre de manzana500g. de agua fresca (o ...

El Gazpacho Caliente es un plato muy típico de la zona de Cadiz. Mi suegra que es de Vejer de la Frontera es la que me ha enseñado esta receta. Es muy famoso en Chiclana, Alcala de los Gazules...etc.Como veis se hace en un Dornillo de Madera que es como unMorteroperomas grande, es un cuenco de madera.Con estosfríosa mi me encanta, con una buena ensalada depimientos.Ingredientes.400 gr. de pan de c ...

HolaA mi os tengo que confesar que me encanta el gazpacho.Y esta variedad esta muy buena.Ingredientes1/4 Sandía4 Tomates1 Pimiento verde o rojo pequeño1 diente de ajo o dos a gusto1 ZanahoriaAgua2 Hojas de menta y otras para decorarAceite , vinagre y salPreparaciónLo ideal es tener una batidora americana , en ella se echan todos los ingredientes y ya .Sino la tenemos :Quitamos la piel y las semill ...

Ahora en verano, y más con esta ola de calor que tenemos en España, apetecen comidas ligeras y fresquitas que no nos den la lata con su preparación ni con su digestión.Las cremas frías como los gazpachos son un alimento emblemático español que admiten multitud de variantes.Este gazpacho de cerezas creo que lo incorporó Dani García a su carta años ha, pero las cerezas le dan un punto novedoso y apr ...

Cuando veo que por las noticias auguran ola de calor, ya me voy preparando. Mi casa es un auténtico horno y lo único que queda para poder sobrevivir a este calor asfixiante es refrescarse como se pueda, granizados, manguerazos o gazpachito frío.En verano lo que necesitamos son alimentos refrescantes y a la vez nutritivos. Un gazpacho cumple esos requisitos, ya que se consumen los alimentos en crud ...

Hola¡¡El gazpacho es un plato típico español y muy saludable. Es fantástico para ahora que comienzan los calores y para tomarlo durante todo el verano.También está muy apropiado para consumir ahora que se acerca el verano y queremos bajar esos kilitos de más que nos sobran.Sua ingredientes son estupendos pues tienen alta cantidad de antioxidantes y muchos son anticancerígenos. Tomates, Pimientos, ...

Recetas veraniegas volumen II. Que hace calor es un hecho y que solo apetecen cosas fresquitas un verdad absoluta así que aquí os traigo mi versión de gazpacho de sandía, ligero, fresquito y saludable como él solo. La verdad que con ensaladilla rusa y gazpacho pasaría yo el verano. Para acompañar nuestro gazpacho no necesitamos muchas florituras, basta con unas verduritas picadas, semillas variad ...