Una idea genial para quedar excelente con tu familia o invitados
Ingredientes:
2 sobres de Gelatina de fresa y de leche blanca
colorante azul
1 sobre de gelatina de anís
750 ml de agua
1.50 lts de leche
Preparación
Prepara de la manera convencional la gelatina de leche, dividiendo en 750 ml cada una. Lo hago así y no con el litro de leche para que la consistencia quede mejor, de lo contrario queda muy aguada y con una consistencia que no ayuda a formar las figuras. En la gelatina blanca, si lo deseas puedes poner el colorante azul o el de tu preferencia.
Vacíalas en dos moldes cuadrados grandes, para que puedas cortarlas una vez que estén cuajadas.
Cuando eso suceda corta con cortadores de galletas de diversas figuras, y reserva.
En los 750 ml de agua, prepara la gelatina de anís, deja que enfríe un poco para que no vaya a derretir tu gelatina previamente cortada.
En un molde, al que le pongo un poco de aceite para que no se peque la gelatina y quede brillosa, vacío la gelatina de anís que ya estará a temperatura ambiente, y vierto en ella la gelatina azul y rosa (puede ser del color que gustes).
Pon la gelatina en la nevera unas 2 o 3 horas para mejor consistencia.
Desmolda y disfruta!
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