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Gelatina de avena y café

Ingredientes para 2 comensales

100 gr de avena,1 varita de canela,7 cucharadas de grenetina (gelatina sin sabor),750 ml de leche,1 lata de leche condensada,3 cucharadas de azúcar,1 cucharada de café soluble,1 chorrito de esencia de vainilla,3/4 taza de agua

gelatina de avena y café

Hidratamos la grenetina en la taza de agua por 10 minutos, mientras en el microondas vamos a remojar la avena junto con la canela por 2 minutos en el otro vaso con agua. Vamos a meter la grenetina hidratada al microondas por 45 segundos o hasta que ésta esté disuelta.

Agregamos a la licuadora la leche, la leche condensada, el café, vainilla, azúcar, avena con la canela, la grenetina bien disuelta; lo licuamos muy muy bien y en un recipiente lo refrigeramos hasta que cuaje.
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