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Ingredientes
Avena, 2 tazas
Leche, 1 taza
Banana, 1 u
Canela, 1 cucharadita
Esencia de vainilla, 1 cucharadita
Polvo para hornear, 1 cucharada
Huevo, 1 u
Azúcar, 2 cucharadas
Manteca, cantidad necesaria
Frutillas, a gusto
Crema batida, 100 gr⠀
Cómo hacer hot cakes: la guía paso a paso
En un recipiente para mixear o en el vaso de la licuadora colocamos la banana, leche, esencia de vainilla, canela y mezclamos.
Agregamos avena, azúcar y el polvo para hornear y volvemos a mezclar hasta que logramos una masa líquida y lisa.
Agregamos huevo y una pizca de sal, mixeamos hasta integrar.
Ponemos una sartén a fuego medio, una cucharadita de manteca y un cucharón de nuestra masa. Estiramos con ayuda de una espátula, siempre a un grosor de 1 cm máximo.
Cocinamos por 1 minuto o hasta que se vea dorado y damos vuelta. Repetimos hasta terminar toda la masa.
Una vez listos los hot cakes, podemos servirlos de a uno con crema y frutillas, con miel o con alguna mermelada a gusto. Podés elegir la combinación que más te guste.
¡Sigamos cocinando juntos!
Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó hacer esta receta de hot cakes, no te pierdas de aprender cómo hacer el plato que vas a cenar antes, pan de carne, ideal para comer toda la semana, de mil formas distintas (la nuestra es en sanguchito frío). Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.
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