Guacamole con pepino, zanahoria y hierbabuena

Esta versión de la clásica receta de Guacamole ha sido todo un descubrimiento. Entre sus ingredientes cuenta con zanahoria, pepino y hierbabuena. Todos estos ingredientes se unen con el aguacate perfectamente aportando textura, frescura y perfume.Normalmente siempre hago la versión original con cebolla y cilantro, pero no a todos les gusta el sabor de la cebolla cruda. Por lo que esta versión es p ...

Como todo el mundo está guacamoleando, yo tampoco me he podido resistir! y he hecho este guacamole, mezclándole al aguacate tres ingredientes que no suelen ser muy habituales en esta rica salsa mexicana... Pepino, que le aportará frescor y el característico sabor de esa hortaliza, alcaparras, que le darán un punto salado buenísimo, y para el toque picante final, unos jalapeños en vinagre.No he pue ...

Hoy vamos a preparar un plato sabroso, saludable y cosmético, ya que mejora nuestra piel, el cabello y las uñas: un tartar de guacamole y trucha. El principal ingrediente del guacamole es el aguacate o palta, un alimento protector de nuestro corazón. El aguacate tiene un alto contenido en Omega 9, un ácido graso que baja el LDL (o colesterol malo), mientras que actúa en el HDL (o colesterol bueno) ...

Hoy vamos a preparar un plato sabroso, saludable y cosmético, ya que mejora nuestra piel, el cabello y las uñas: un tartar de guacamole y trucha. El principal ingrediente del guacamole es el aguacate o palta, un alimento protector de nuestro corazón. El aguacate tiene un alto contenido en Omega 9, un ácido graso que baja el LDL (o colesterol malo), mientras que actúa en el HDL (o colesterol bueno) ...

Hoy traigo un entrante que suele ser un éxito en cualquier evento y el cual yo tuve la suerte de aprender de unos compis de cocina mexicanos :) Ingredientes:- 3 aguacates- 2 limas- 1/2 cebolla morada- 1 tomate- Cilantro- Sal- Aceite- Corazones de cogollosElaboración:- Comenzamos separando las hojas de los cogollos y enjuagándolas bien. Ponemos a escurrir y reservamos.- Picamos la cebolla muy peque ...

Vídeo receta del guacamole casero y muy fácil: Guacamole casero y muy fácilDificultad: fácil            Raciones: 2 4 personas           Tiempo: 10 minutos   Sin gluten Ingredientes: 2 aguacates medianos y maduros 1/ 2 chile serrano o en su lugar 1/4 de pimiento verde 1/2 de cebolleta 1 tomate maduro no muy grande El zumo de 1/2 lima Unas hojas de cilantro Sal Totopos o triángulos de maíz para ...

Preparar este clásico mexicano es una cuestión delicada puesto que no existe una receta única y cabe la posibilidad de que alguien se lleve las manos a la cabeza, pero a estas alturas no creo que nadie lo haga y menos con esta receta, inclusive sabiendo, que hasta en el propio México existen multitud de variantes. La forma más tradicional para su elaboración es usar un molcajete o mortero de piedr ...

Hola, hola....Hoy no ha sido el mejor día de mi vida, después de publicar este medio día el boletín me ha pasado algo, mi gata, que estaba enferma, nos ha dejado. No os lo cuento para que me digáis nada, sólo lo escribo para sacarlo de dentro de mi. Es más, os pediría que no me dijerais nada, sé que lo vais a lamentar por mi, sobre todo los que tenéis animales sabéis de lo que os hablo.....Pero la ...

Hola chicos, hoy os traigo una receta que es una delicatesen. Cuando estuve en México quede prendado de ella y hoy he decidido hacerla. Una forma diferente de comer hamburguesas.Ingredientes Hamburguesas250g Carne de Ternera1 Cucharada de Finas hierbas1 Cucharada de chimichurri1 Cucharada de Ajo en polvoPan ralladoSalYAceite de olivaIngredientes Guacamole2 Aguacates1 Tomate1 Cebolla1 Lima2 CayenaY ...