Guisantes con alcachofas en suflé

Ingredientes para 6 comensalesGuisantes 250 gr. judías verdes 250 gr. champiñones 250 gr. zanahorias 125 gr. coliflor 250 gr. alcachofas 250 gr. espárragos 250 gr. cebolla mediana 1 unidad ajo 1 diente aceite de oliva extra 5 cucharadas harina 1 cucharadita sal [imagen=1824600]Limpiar todas las verduras (trocear las judías, las alcachofas en cuartos, las zanahorias en rodajas, la coliflor en ram ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 2 unidades coles de bruselas 250 gr. coliflor 300 gr. apio 2 tallos alcachofas 300 gr. calabacín 2 unidades berenjenas 1 unidad champiñones 200 gr. huevo 1 unidad pan rallado aceite harina sal pimienta Se pelan las verduras y se lavan. Se ponen a cocer por separado en agua salada a fuego vivo. Aparte preparamos un rebozado con 3 cucharadas de hari ...

Ingredientes para 4 comensalesPollo 350 gr. miga de pan 30 gr. nata líquida 1/2 de taza cebolla 1/2 unidades apio 1 unidad champiñones 150 gr. huevos 3 unidades pimiento rojo 1 unidad aceite de oliva 2 cucharaditas paprika 1/2 de cucharadita sal pimienta molida [imagen=1824569]Quitar la piel y los huesos al pollo y picarlo. Engrasar un molde refractario para soufflé y remojar las migas de pan ...

Ingredientes para None comensalesGuisantes 600 gr. patatas 5 unidades cebolleta ajo avellanas pan huevos azafrán aceite de oliva pimienta agua sal [imagen=1825416]Cocemos los guisantes en agua con sal. Pelamos y cortamos las patatas, y picamos las cebolletas. En una olla, rehogamos las patatas y las cebolletas con un chorrito de aceite de oliva. Se cuecen con agua y sal hasta ...

Ingredientes para 4 comensalesLeche 3 tazas preparado para sopa de cebolla 1 sobre nata líquida 1/4 de taza mantequilla 2 cucharadas harina 3 cucharadas yemas de huevo 3 unidades claras de huevo 3 unidades queso rallado 250 gr. sal pimienta molida [imagen=1824270]Poner en un cazo a fuego medio, la leche con la crema de cebolla y dejarla hasta que\r\nespese. Bajar el fuego, dejar enfriar, incor ...

Vídeo receta de las alcachofas con langostinos: Alcachofas con langostinosDificultad: fácil             Raciones: 2-4 personas          Tiempo: 45 minutos    Sin glutenIngredientes: 6 alcachofas grandes 12 unidades de langostinos grandes o gambones 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 1/2 vaso de vino blanco Aceite de oliva Sal Perejil Elaboración:Empezamos poniendo una cazuela amplia con tapadera a ...

Ingredientes para 4 comensalesGuisantes(desgranados) 750 gr. cebolla grande 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas vino añejo 1/3 de taza huevos 3 unidades vinagre 1 cucharada sal [imagen=1823728]Lavar los guisantes y hervirlos en agua con un poquito de sal hasta que estén tiernos. Al mismo tiempo, cocer los huevos.\r\n Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla pelada y p ...

La receta que os traigo hoy es de esas que recuerdo de mis primeros años de casada. Tenía una vecina que trabajaba de cocinera en un Bar de tapas y ella me enseñó algunos rebozados.Este rebozado que os voy a mostrar es muy sabroso, ideal para verduras.En el blog tengo otra receta de alcachofas rebozadas, parecida a esta.Para 1 kg. de alcachofas necesitaremos: AguaEl zumo de 1 limónSalPara el reboz ...

Un plato rico y saludable.INGREDIENTES:1 kg de alcachofasPerejil1limónGambasChampiñonesAjetesJamon serranoAceite de olivaSalPREPARACIÓN:Se limpian las alcachofas quitándole toda la parte dura, se pone una cacerola con agua al fuego se añade limón exprimido y perejil, y se echan las alcachofas, se cuecen durante 1/2hora.En una sartén se pone un poco de aceite se rehogan los ajetes y los champiñones ...