Hamburguesas criollas

TORTAS CON DOS SALSAS500grs de carne molida sin grasa3chorizos criollos triturados1huevoun cuarto taza de harina2cdas de consome de pollomedia cdita de salmedia cdita de pimientaaceite necesarioSalsa de tomate1lata de salsa de tomate1cda de consome de pollo1cda de mantequilla1cdita de pimienta1cdita de azucarSalsa de queso30grs de mantequillaun cuarto taza de cebolla picada fina2cdas de harinataza ...

PASTELITOS DE CARNEPasta3tazas de harina1cdita de salbarra y media de margarina fria en trocitosun cuarto de taza de manteca vegetal2cditas de achioteun cuarto taza de agua fria1yemaRelleno de carne250grs de carne de mechar cocinada3cdas de cebolla picada fina3cdas de aceitunas picadas fina2cdas de salsa inglesa1cda de mostazagotas de tabascosal y pimienta al gustopara preparar la pasta en el tazo ...

un cuarto taza jugo de limón2cdas de vinagre blanco1cdita de sal1cdita de azúcarmedia cdita de pimienta1cda salsa inglesa3cdas cebolla morada picada fina3cdas chile dulce rojo picado fino3cdas apio picado finomedia cdita ajo triturado3cdas culantro picadogotas de tabasco o otro picante de su gusto2tazas mango maduro pero firme picado en cuadritosEn un tazón mezcle el jugo de limón,vinagre,sal,azúc ...

DIPS Y BOCAS DE AÑO NUEVODip de cebolla30grs de mantequillaun cuarto taza de cebolla picada fina1cda de azucartaza y media de natilla sin sal220grs de queso crema1cdita de sal de cebolla1cdita de pimientagotas de tabascoen una sartencita derrita la mantequilla coloque la cebolla y azucar cocine hasta que tome color dorado casi caramelize,aparte en un tazon mezcle la natilla,queso crema,sal de cebo ...

EMPANADAS DE POLLORelleno2cdas de aceite1cdita de achiote1taza de cebolla picada1cdita de ajo triturado1taza de chile dulce rojo picadoun cuarto taza de apio picado1pechuga de pollo condimentada,cocinada y picadaun cuarto taza de salsa de tomate2cdas de encurtido de mostazaun cuarto taza de pasas (opcional)un cuarto taza de aceitunas picadas (opcional)media cdita de sal1cdita de pimientapizca de a ...

ROLLITOS TICOS6bisteck de res sin grasa1cdita de sal1cdita de pimientamedia taza de frijoles molidos1platano maduro grande cortado en tiras freido en aceite a dorar1taza de queso tipo turrialba ralladopalillos de dientesmedia taza de agua con 2cdas de consome de res2cdas de salsa inglesamedia cdita de pimienta30grs de mantequillapapel de aluminioPico de gallo2tomates picados en cuadritosmedia taza ...

PASTEL DE CARNEPasta1barra de margarina fria4cdas de manteca vegetal3tazas de harina1cdita de salmedia taza de agua fria1yemaRelleno de carne2cdas de aceite1cda de mantequilla2tazas de cebolla picada1taza de chile dulce rojo picado1taza de chile dulce verde picadomedia taza de apio picado2cditas de ajo triturado1kilo de carne molida extra fina2tazas de tomate pelado y picado1taza de caldo de res1c ...

Croquetas2tazas y media de harina1huevo1sobre de consome de pollo1cdita de mostazamedia cdita de pimientamedia cdita de azucarun cuarto de taza de agua 30grs de mantequilla4cdas de cebolla picada fina4cdas de chile dulce rojo picado fino3cdas de culantro picado fino2latas de atun en agua desmenuzado2huevos medio batidos taza y media de polvo de panaceite para freirMayonesa tartara2tazas de mayones ...

POLLO AGRIDULCE ORIENTAL3pechugas de pollo deshuezadas partidas a la mitad1cdita de sal1cdita de pimientamedia taza de fecula de maiz2cdas de aceite3cdas de cebolla picada fina1cdita de ajo triturado1taza de salsa de tomate ketchup1taza de jugo de la lata de piña1taza de caldo de polloun cuarto taza de azucar moreno2cdas de pasta de tomate2cdas de salsa de soya1cdita de gengibre fresco rallado1cdi ...

SOPA DE POLLO Y VEGETALES1pechuga grande de pollo1cda salsa inglesa1cda de mostaza1cdita de oregano1cdita de sal1cdita de pimientamedia cdita de tomillo4cdas de aceite7tazas de agua2tazas de zanahoria en trocitos2tazas de chayote en trocitos2tazas de zapallito en trocitos2tazas de papa en trocitos1rama de apio con hojas1ramito de culantro2cdas de aceite1cda de achiote1taza de cebolla picada fina1t ...