Helado de crema de café

Ingredientes para 4 comensalesCafé (cargado) 1/3 de taza yemas de huevo 2 unidades leche 1 taza maicena 1 cucharadita nata líquida 1 taza canela 2 ramitas azúcar 3 cucharadas azúcar glasé 2 cucharaditas [imagen=1824554]Batir las yemas con el azúcar y la maicena; añadir la leche lentamente sobre las yemas sin dejar de remover y cocer a fuego suave sin dejar que hierva, hasta que espese ligeramente ...

Ingredientes para None comensalesCafé leche helado de nata azúcar [imagen=1825329]Con café y leche elaboramos una leche manchada, es decir, leche caliente con un poco de café. Se pone azúcar y una bola de helado de nata o nata helada. Se puede decorar con algunas virutas de chocolate o con canela. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para 4 comensalesCafé 4 tacitas leche 1 taza yemas de huevo 4 unidades azúcar 4 cucharadas licor de albaricoque 1 chorrito nata líquida 4 cucharadas [imagen=1824609]Preparar el café muy cargado. Batir las yemas con el azúcar y el licor, hasta que quede bien mezclado; añadir la leche caliente y mezclarlo con el café. Repartir en tazas adecuadas y terminar con la nata semimontada. ...

Ingredientes para None comensalesCafé molido 100 gr. azúcar glasé 75 gr. nata montada agua [imagen=1825359]Poner en un recipiente un litro de agua con el azúcar, y dejar cocer a fuego lento durante cinco minutos. Una vez retirado del fuego, incorporar el café y dejarlo en infusión unos quince minutos. Pasarlo por un colador de café y echar el líquido en cubiteras. Dejar en el congelador media ...

Ingredientes para 6 comensalesArroz de grano redondo 300 gr. huevo 3 unidades leche condensada 9 cucharadas ralladura de limón 2 unidades azúcar 6 cucharadas coñac 1,1/2 de copa agua 3 vasos mantequilla 3 cucharaditas canela en polvo nata montada pasas de corinto 50 gr. piñones 25 gr. dátiles deshuesados 30 gr. Calentar el horno a 200 grados. Caramelizar el molde con el azúcar y dejar enfriar. ...

Ingredientes para 4 comensalesCafé soluble 4 cucharaditas leche 2 tazas azúcar 4 cucharadas claras de huevo 2 unidades ron 1 chorrito [imagen=1824610]Calentar la leche y mezclarla con el café y el azúcar (o edulcorante). Cuando esté frío, añadir el ron y meter en el congelador varias horas, hasta que esté casi congelado. Montar las claras a punto de nieve y añadirlas al sorbete, con ayuda de las v ...

. . Ingredientes Tocinillo de café negro:-4 tacitas de moka de agua hirviendo (yo he puesto 300 cc)-4 cucharadas de nescafé-4 cucharadas de azúcar (o sacarina)-una pizca de sal-4 hojas de gelatina Tocinillo de café con leche:-4 tacitas de moka de leche desnatada hirviendo (300 cc)-2 cucharadas de leche en polvo desnatada-2 cucharadas de nescafé-4 cucharadas de azúcar-una pizca de sal-4 h ...

HELADO DE MENTA Y CHOCOLATE SIN LACTOSAIngredientes:- 75 gr. fideos de chocolate congelados- 200 gr. de nata para montar sin lactosa (tiene que estar muy fria)- 300 gr. leche sin lactosa (yo puse semidesnatada)- 100 gr. azúcar- 75 gr. de Licor de menta (yo lo encontre en carrefour).- 40 gr. azúcar invertido (para que no se formen cristales cuando se congele)Preparación:1- Poner al congelador los f ...

Ingredientes para None comensalesLeche 1 l. nata 785 ml. pasta de almendra 100 gr. pasta de turrón 455 gr. azúcar 300 gr. yemas de huevo 17 unidades leche 250 gr. huevos 4 unidades azúcar glasé 125 gr. mantequilla 75 gr. almendras 165 gr. [imagen=1824643]Para la elaboración del helado: Hervir la leche con 85 mililitros de nata, montar 10 yemas con el azúcar, mezclar las dos preparaciones anteriore ...

Ingredientes para 4 comensales Helado de queso de cabra( 1/2 l de leche-1/2 l de nata-500 gr de queso de cabra-250 gr de azúcar),Ganache de chocolate (125 gr de chocolate-300 gr de nata) Para el helado: mezclar y triturar bien todos los ingredientes. Pasar el resultado a la heladera. En caso de no haber heladera, pasar por la batidora y al congelador. Sacar del congelador un rato antes de consumi ...