HELADO DE FRESA

¿Has probado de hacer helado en casa? El resultado es tan bueno que nunca más querrás comprarlo ya elaborado. Te explico cómo preparar un delicioso helado de almendras y ¡sin heladera!Se quedó en casa, pasando los días en el jardín de Nell, yaciendo bajo el viejo mango, y observando las nubes pasar sobre su cabeza. El perfecto cielo azul más allá de las hojas, el susurro de las palmeras, las semil ...

Modestia aparte, este es el mejor helado que he probado en mi vida!Que sabor,es tremendo!Por favor, pruebalo!Ingredientes para 1 kilo de helado-4 yemas de huevos medianos-100 gr. de azúcar blanquilla-30 gr. de azúcar invertido-1 vaina de vainilla-320 gr. de leche entera -400 gr. de nata líquida (35% grasa mínimo)Preparación 1.Ponemos en el vaso las yemas, el azúcar, el azúcar invertido,las semilla ...

Ya estoy de vuelta! ¿Alguien me extrañaba? Yo creo que no... Sé que la mayoría estáis de vacaciones, y yo soy la "pringui" que en agosto es cuando más trabajo! Bueno, no me puedo quejar... Ya disfruté de mis merecidas vacaciones, con mi gente, en mi tierra...Ahora disfruto también, de tener en mi trabajo horario de verano, de estar en casa con mis niñas y con mi marido, de la piscina, de las escap ...

Para esta semana quería preparar alguna cosa fresquita, y en un principio pensé en una crema helada de limón... pero como tengo memoria de pez, no me acordé que ya había hecho antes estaCrema helada de limónen mis inicios del blog. Justo cuando estaba a punto de ponerme a ello, se me encendió la bombilla y vi que ya la había puesto en el 2009... (hace unos cuantos añitos ya... jajaja)En fin, que h ...

INGREDIENTES Para el helado de chocolate: 100 g de cobertura de chocolate (70% de cacao) La piel rallada de una naranja entera (sin parte blanca, que amarga) 50 g de azúcar invertido (la receta la encontraras en nuestra web) 50 g de azúcar 500 ml de leche 100 ml de nata 3 huevos Para el agua de valencia: 1 botella de cava El zumo de 3-4 naranjas (o tetrabrick de naranja recién exprimido) Una ...

INGREDIENTES Para el helado de chocolate: 100 g de cobertura de chocolate (70% de cacao) La piel rallada de una naranja entera (sin parte blanca, que amarga) 50 g de azúcar invertido (la receta la encontraras en nuestra web) 50 g de azúcar 500 ml de leche 100 ml de nata 3 huevos Para el agua de valencia: 1 botella de cava El zumo de 3-4 naranjas (o tetrabrick de naranja recién exprimido) Una ...

Sacado del recetario de www.yococino.org Bueno por fin vamos a comenzar con los ricos helados caseros que ganas teníamos jejeje.Vamos a realizar con Thermomix ® un rico y sencillo helado de fresa, que tenemos que aprovechar que ahora están muy ricas y nos dará un rico sabor a nuestro helado cremoso hecho con yogur y no con nata que tiene más grasa.¿Quieres hacer azúcar invertido? pásate por aquí ...

Puede parecer atípico de este tiempo tomarte un helado, pero si te gustan los buenos helados y el chocolate, este helado casero debes tenerlo siempre en el congelador para tomarlo en cualquier ocasión.Este mes en el reto de cocina CocinArte, el cual sigo y cada mes nos inspira una obra de arte diferente, y su administradora Maria Ayala este mes nos ha propuesto en palabra textuales de ella, que vi ...

INGREDIENTES: 70 g de avellanas 100 g de azúcar 100 g de chocolate a la taza valor en tableta 100 g de chocolate fondant 150 g de leche 2 huevos 600 g de nata liquida 80 g de azúcar invertido 130 g de leche condensada PREPARACIÓN: 1-Ponemos en el vaso las avellanas y el azúcar y trituramos vel 5-10 / 15 seg. 2-Añadimos los chocolates y trituramos vel 5-10 / 15 seg. 3-Agregamos la leche y los huev ...

¿Helado o sorbete?Para nosotros, helado de fresa adaptado del libro de Gelats i Quemuyars, recetas recopiladas por Mateu Jaume de Can Juan de sAigo, regalo de J. que no paró hasta conseguir esta pequeña joya. En este enlace os hablé del libro y del paseo gastronómico que hicimos hace unos días por ciudad acabando degustando "gelats i quemuyars" en Can Juan de sAgio. Mi hija Marta es fan (casi a p ...